Opiniones de Cristiari d'Alòs
OPINIONES
4

Examen visual
Comencem malament, en obrir l'ampolla el tap fa pudor a verdura fermentada, a aigua corrompuda, ja és un mal auguri del vi, amés el tap de suro té taques de vi que gairebé arriben a l'exterior. Un altre vegada tenim un gran vi malmès per culpa del tap de suro, ja tenen raó els americans utilitzant taps de rosca.
El vi és límpid, tot i que a casa, he pogut trobar un lleuger sediment al fons de l'ampolla. És un vi dens, de llàgrima escassa, tot i que a casa la llàgrima era fluida i estreta, tal i com us vaig comentar a classe, l'observació de la llàgrima té sentit quan comparem vins a la mateixa temperatura i amb la mateixa copa. el color és caoba, tot indica que ha entrat en contacte amb l'aire i s'ha oxidat. No presenta efervescència.
Examen Olfactiu
La primera impressió és ordinària, d'intensitat forta i poc plaent, trobem aromes primaris a pebrot i verdures fermentades, si haguéssim tastat aquest vi en bones condicions segur que ens hagués sorprès gràtament la riquesa d'aromes, una llàstima. trobem aromes terciaris empireumàtics, fenc, i olors anormals de fongs, terra mullada, ous podrits.
Examen Gustatiu
La primera impressió és ordinària, és un vi sec, l'acidesa és equilibrada, el cos és untuós, tot i que presenta un bon equilibri tanins-acidesa, és una mica prim. L'intensitat és llarga, l'aroma en boca és vulgar, de natura complexa. És un vi fatigat i displaent.

Vino catado sin decantar -aunque en la contra etiqueta recomienda hacerlo- e inicialmente a una temperatura de 15º.
Exhibe capa alta y color rubí con un matiz poco evolucionado.
Este monovarietal de merlot dice haber tenido una corta estancia en barrica, a pesar de esto las notas a madera tostada, sobre todo café, predominan sobre la fruta. Sólo a copa parada se adivina algo de ciruela y grosella negra.
En boca, sin llegar a ser astringente, es algo áspero, lo que me hace dudar en cuanto a la crianza.
En definitiva, un vino cálido, aromático y que perdura.

Realment aquest vi necessita airejar-se i obrir-se (virtut o defecte?). Després d’un dia presenta uns molt agradables aromes de prunes, pas en boca integrat i sense la presència de la fusta.... Bon final, gens licorós. Tant de bo hagués estat així des del principi.

Color picota molt cobert. Aromes de fruits vermells i negres madurs, de pebrot, especiats,.... Pas en boca en la barrica nova es fa notar. Final ben resolt, amb records de fruits amb licor.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar