Opiniones de Cristiari d'Alòs
OPINIONES
4

Examen visual
Comencem malament, en obrir l'ampolla el tap fa pudor a verdura fermentada, a aigua corrompuda, ja és un mal auguri del vi, amés el tap de suro té taques de vi que gairebé arriben a l'exterior. Un altre vegada tenim un gran vi malmès per culpa del tap de suro, ja tenen raó els americans utilitzant taps de rosca.
El vi és límpid, tot i que a casa, he pogut trobar un lleuger sediment al fons de l'ampolla. És un vi dens, de llàgrima escassa, tot i que a casa la llàgrima era fluida i estreta, tal i com us vaig comentar a classe, l'observació de la llàgrima té sentit quan comparem vins a la mateixa temperatura i amb la mateixa copa. el color és caoba, tot indica que ha entrat en contacte amb l'aire i s'ha oxidat. No presenta efervescència.
Examen Olfactiu
La primera impressió és ordinària, d'intensitat forta i poc plaent, trobem aromes primaris a pebrot i verdures fermentades, si haguéssim tastat aquest vi en bones condicions segur que ens hagués sorprès gràtament la riquesa d'aromes, una llàstima. trobem aromes terciaris empireumàtics, fenc, i olors anormals de fongs, terra mullada, ous podrits.
Examen Gustatiu
La primera impressió és ordinària, és un vi sec, l'acidesa és equilibrada, el cos és untuós, tot i que presenta un bon equilibri tanins-acidesa, és una mica prim. L'intensitat és llarga, l'aroma en boca és vulgar, de natura complexa. És un vi fatigat i displaent.

Vino catado sin decantar -aunque en la contra etiqueta recomienda hacerlo- e inicialmente a una temperatura de 15º.
Exhibe capa alta y color rubí con un matiz poco evolucionado.
Este monovarietal de merlot dice haber tenido una corta estancia en barrica, a pesar de esto las notas a madera tostada, sobre todo café, predominan sobre la fruta. Sólo a copa parada se adivina algo de ciruela y grosella negra.
En boca, sin llegar a ser astringente, es algo áspero, lo que me hace dudar en cuanto a la crianza.
En definitiva, un vino cálido, aromático y que perdura.

Realment aquest vi necessita airejar-se i obrir-se (virtut o defecte?). Després d’un dia presenta uns molt agradables aromes de prunes, pas en boca integrat i sense la presència de la fusta.... Bon final, gens licorós. Tant de bo hagués estat així des del principi.

Color picota molt cobert. Aromes de fruits vermells i negres madurs, de pebrot, especiats,.... Pas en boca en la barrica nova es fa notar. Final ben resolt, amb records de fruits amb licor.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar