Amarillo pajizo con ribete pálido, ancho y brillante.
Aromas frescos de piña madura y pomelo, melocotón y manzana verde, acompañadas de notas minerales de piedra, salinidad fina y sedosa, flores de jazmín y leve fondo de crema de limón.
El ataque tiene una acidez de vértigo, compacta y elegante, muy en armonía con el resto. Aparecen una amplia paleta fruta (piña, manzana, plátano, melocotón, pomelo, mango), muy variada pero todas definibles, muy limpias, juntoa repuntes de hierba fresca y ralladura de cítricos. Es glicérico al tacto y algo calizo, con matices de almendra y levaduras. Paso de boca muy sabroso y profundo, con gran equilibro y carácter, acidez deliciosa y final de boca algo graso y muy persistente. Postgusto algo salino.

Amarilllo pálido con ribete acerado, de aspecto luminoso.
En nariz aparecen notas minerales desde el inicio, acompañadas de fruta de hueso (albaricoques, ciruela) y pomelo fresco, manzana y pera limonera. Toques de caramelo de limón, flor de azahar y hierbas frescas sobre atisbos ahumados.
En boca es muy fresco en ataque, con presencia de cítricos y frutas blancas frescas, algo glicérico al tacto, vertical y con profundidad. Notas calizas bien definidas junto a notas ahumadas y fondo de hinojo muy sutíl. Paso de boca de amplitud media, acidez vibrante y final de boca muy equilibrado y evocador, de largo postgusto.

Visual:Amarillo pajizo, reflejos dorados muy ligeros.
Olfativa: Bien de intensidad, con recuerdos a fruta de hueso, melocotón, melocotón en almíbar, licor de melocotón, fácil, sencillo.
Gustativa: Entra suave y delgado, delicado, suave acidez, final dulce pero algo corto y vacío.

8,5€aprox.