Jaume Serra Chardonnay Barrica 2003
Jaume Serra Chardonnay Barrica 2003
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.95
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Jaume Serra Chardonnay Barrica
OPINIONES
3

Es posible que después de todo el tiempo en botella haya perdido sus cualidades, pero es un vino servido en un resturante que el color amarillo era ya muy oscuro, sus aromas muy intensos y muy alcohólicos y en boca muy inestable, muy poco equilibrado y muy alcoholico. Lástima! Pedimos hasta tres botella y todas estaban en las mismas condiciones. No lo valoro, porque tal como estaba rondaría el cero. Intentaré buscar otras botellas de otras añadas para confirmar o ver que realmente esta serie estaba dañada.

Amarillo pajizo,brillante
toques tostados de la madera,aromas de vainilla
dulzon,tostado con recorrido.

Amarillo pajizo brillante, reflejos vivos de color verde limón. Nariz muy intensa, notas glaseadas con toques de pastelería fina, fruta tropical (corazón de piña madura, almíbar), fruta de hueso, ligera vainilla que perfuma el conjunto. Boca gruesa y seco, equilibrado, sin estridencias, crianza amable (coco, crema, vainilla, canela), con un poco más de fruta sería un muy buen blanco en barrica, persistencia correcta
PVP: 4 euros aprox.

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