Este vino sigue estando en buena forma, aunque como he comentado es inferior al 2005, aunque de momento superior al 2007.
Fácil de beber con una acidez medida y con buen paso de boca.
Como digo siempre bastante bien para lo que cuesta.

Dos botella más disfrutadas.
El vino no ha evolucionado mucho en este año, sigue con la misma potencia y la misma frutosidad que entonces.
Esta bastante bien para lo que cuesta, pero es bastante inferior al 2005.
Que lástima que haya desaparecido esa añada.

Despues de Mayo lo vuelvo a catar en Agosto.
El vino sigue siendo frutal y floral con ligeros y buenos toques tostados.
En boca esta bien equilibrado y con buen paso de boca.
Lo de siempre un buen cava con una excelente RCP.

Amarillo dorado con burbuja de tamaño medio, constante y con formacion de rosario y corona algo irregulares.
Nariz correcta con notas claras vegetales, hierba fresca, levaduras y un puntito de tostados de bolleria.
Ataque muy fresco,de acidez suficiente aunque no portentosa, su evolucion es correcta hasta llegar a un punto de equilibrio donde nos muestra una cremosidad muy lograda y un ligero y elegante amargor, en retrogusto notas fermentativas y de bolleria, final medio-largo y muy agradable. RCP excelente

Me alegro Josep que te haya gustado este buen cava, sobre todo por el excelente precio que tiene.
Como siempre bien en nariz, con cierta complejidad y en boca igualmente bien, con bastante buen equilibrio y acidez.
No se le puede pedir más por la excelente RCP.

Color amarillo con destellos dorados.
La nariz no es de gran intensidad pero sí de buena definición, predominan los tostados, frutos secos, manzana asada y algo de bollería.
En boca tiene buena entrada, fresco, buena acidez, carbónico bien integrado y cierta cremosidad, no es muy largo. En retrogusto aparecen de nuevo los tostados y frutos secos. Un buen cava ideal comer, me gusta más en boca que en nariz pero es que con su precio tampoco puede decirse nada negativo, esta noche lo he disfrutado con unas doradas y unas tellinas y ha sido un buen acompañante. Gracias a Antoliano por haberme descubierto este cava que no me atrevía a comprar por su bajo precio (como somos a veces ...) y que ahora me acompañará seguro en muchas comidas.

Ya he terminado con todas las botellas del Mercadona de mi barrio de la añada 2005 y ahora estoy "atacando" a la 2006.
Sigue en nariz bastante bien, por supuesto sin ser algo grande, pero con buena intensidad de tostados, frutos e hierbas.
En boca esta bastante bien, tiene buen equilibrio y buena acidez, no es para tirar cohetes, pero como siempre digo por 3,95 € esta muy bien.

Si señor tanto el 2005 como el 2006 son muy similares, solo a favor de este ultimo que es un poco más fresco al tener un pelin más de acidez.
El color es amarillo claro.
Aromas de buena intensidad y muy nítidos a tostados, frutos secos, toques herbáceos, vegetales y de levaduras.
En boca es fresco y sabrosito, paso de boca tiene buen equilibrio y buena madurez para ser un 2006, bastante acidez, burbuja mediana, recuerdos de tostados, hierbas y frutos, final con bastante persistencia.
Bastante buen cava y sobre todo una muy buena RCP, el corcho un 7.