Finca Rio Negro 5º Año 2020

De color picota y capa media alta

Nariz de media intensidad que va creciendo con aireación, fruta negra madura, nuez de cola, maderas finas, especias, ahumados, recuerdos terrosos y minerales.

En boca es potente, amplio, complejo en el paso, con buena acidez, tanino vivo, equilibrado, crianza integrada y muy buena longitud. Retrogusto complejo.

Color rojo rojo picota de capa media-alta

En nariz destacan las notas de fruta negra madura, acompañadas de notas herbáceas y especias que aportan profundidad así como aparece  un matiz ligeramente terroso

En boca es agradable y la fruta negra está presente, acompañada de una estructura tánica firme y una buena sensación de volumen y persistencia

De color rubí, ribete granate y capa alta.

Fragante e intenso en nariz, desborda aromas a cassis y chupachup de cereza.

En boca tiene una excelente y poderosa entrada, presumiendo de muy buena acidez y una sensación algo terrosa en boca. Complejo, aparecen notas a piel de melocotón, yogur de frutas del bosque, pizarra y una punta ahumada en su persistente final. De los que disfruta todo el mundo.

Color rojo cereza picota, capa alta.

En nariz buena intensidad  aromática, con predominio de fruta negra madura, acompañada de notas de especias dulces y matices balsámicos.

En boca es potente y concentrado, con buena acidez y taninos vivos que aportan estructura. Sabroso y de carácter frutal, con recuerdos de frutos rojos del bosque y notas lácteas de yogur. Final largo y persistente.

Presenta un color picota de capa media alta, con ribete cardenalicio, limpio.

En nariz es elegante y complejo, con aromas de vainilla, cacao y violeta, acompañados de cerezas, casis y fruta negra madura. Aparecen también notas de cola, madera fina, clavo y un interesante recuerdo de petricor, que aporta profundidad y complejidad.

La entrada en boca es intensa y un poco astringente, con buena acidez y chicha. El tanino resulta sabroso y aporta cuerpo y estructura, manteniendo al mismo tiempo un perfil goloso. De muy buena persistencia, con un retro que recuerda a yogur de frutos del bosque.

Muy rico!

Color rojo picota

En nariz aparecen grosella negra, fruta negra madura y recuerdos de bosque y monte, acompañados de especias, notas herbáceas y balsámicas

En boca tiene cuerpo y estructura, con taninos muy presentes pero terciopelosos y buena acidez. Además la fruta negra acompaña un conjunto que resulta agradablemente largo y persistente

Bodega: Finca Río Negro · IGP: Vino de la Tierra de Castilla · Variedades: 70% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon.

Presenta un color rojo granate, de capa media-alta.

En nariz parte con buena intensidad y buena calidad aromática. Aparece fruta negra, acompañada de madera, nuez de cola y un fondo de tierra negra. Con aireación gana intensidad.

En boca es potente y fresco, con un tanino muy pulido. La madera aparece bien integrada y el vino muestra un perfil largo. El retrogusto mantiene esa sensación de potencia y longitud.

Elaboración. La ficha oficial de la añada 2020 confirma fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de roble francés y una crianza de 16 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés.

Territorio. Finca Río Negro se encuentra en Cogolludo, Guadalajara, junto al Parque Natural de la Sierra Norte. Es un proyecto vitícola situado en un entorno poco habitual dentro de la viticultura castellana.

Vida del vino. Por la potencia, el tanino ya pulido, la frescura y la integración que encontré en copa, es un vino que puede seguir evolucionando favorablemente. No necesita guarda para disfrutarse ahora, pero conserva estructura para continuar afinándose.

Maridaje. Cordero asado, chuletón de vaca, carrillera de ternera, arroz de conejo y carnes de caza.

8,9 — Potente, largo y con un tanino muy pulido; la crianza aparece ya bien integrada.

Vista - Limpio y brillante, color rojo cereza ribete morado, capa alta.

Nariz - Salen tostados, especiado, notas tostadas, monte mediterráneo, frutas roja y negra.

Boca - Entrada elegante, potencia y estructura, buena acidez, tanino vivo sin molestar, especia pimienta negra, notas tostadas agradables, café, chocolate negro, complejidad, todo correcto, persistencia larga.

Bodegas Finca Rio Negro, Vino de Pago.

Varietales: Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Color picota  intenso con reflejos violáceos y  capa alta.

Nariz, con aromas intensos y  complejos. Presenta aromas a frutas negras maduras, toques herbáceos, especias dulces y regaliz con toques balsámicos.

Boca con cuerpo y carnoso. Taninos un poco secantes y aterciopelados,  con una buena acidez. Equilibrado y con buena estructura. Postgusto largo y persistente.