Manzanilla La Goya XL
Manzanilla La Goya XL
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.75
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino de crianza biológica bajo velo de flor, de la variedad palomino 100%. Más de 10 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
MARIDAJE
Jamón ibérico, langostinos de Sanlúcar o unas crujientes tortillitas de camarones. Aunque degustada sola, quizás con un puñado de almendras, es como mejor se puede disfrutar de todas sus virtudes.
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Opiniones de Manzanilla La Goya XL
OPINIONES
4

De color amarillo dorado tendiendo a ambar

Nariz de buena intensidad y gran complejidad, licor de naranja, yodados, especias dulces, frutos secos, pastelería.... gran complejidad.

En boca buen ataque, muy seco, gran complejidad en un paso amplio, licoroso y de gran persistencia. Retrogusto complejo donde se reproducen las notas percibidas en olfativa.

Dorado casi ámbar.

Muy intenso en nariz: aromas a azúcar quemado, corteza de naranja, vainilla y crema catalana, una punta de nuez y una pincelada yodada. Complejidad absoluta.

En boca es aterciopelado y muy intenso en su entrada, con notas ligeramente yodadas, recuerdos de almendra amarga y de avellana. Muy seco, sorprendente singularidad.

Visual - amarillo dorado más profundo
Olfativa - yodo, salmuera de aceituna, licor de naranja como Grand Marnier
Gustativa - almendra amarga, avellana, punzante, frutas maduras
 

Vino de color oro. 

En nariz intenso, licoroso, especias dulces, cítricos, naranja muy madura, vainilla. Frutos secos, avellana.

En boca caramelo quemado, café, almendra amarga. Licoroso, muy seco. Complejo.

Buena persistencia.

 

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