Málaga Añejo Seco Trajinero Dry
Málaga Añejo Seco Trajinero Dry
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
20,00%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Vino seco de licor añejo. Despalillado, molturación, prensado en neumática, fermentación controlada hasta agotar azúcares. Se alcanza, aproximadamente, unos 15º de alcohol natural. Encabezados hasta el 20% vol. y se edulcora hasta 30 g/l en azúcares utilizando tierno Pedro Ximénez. Crianza oxidativa por el sistema de criaderas y solera durante 10 años en botas de roble americano.
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Opiniones de Málaga Añejo Seco Trajinero Dry
OPINIONES
7

de color caoba brillante con matices ambar.

Nariz de gran intensidad con notas de naranja amarga, frutos secos, pegamento imedio, resina de pino y frutos secos.

En boca tiene buen ataque, parafinado, complejo en un paso marcado por su crianza oxidativa, licor de naranja, solera, frutos secos y buena persistencia.

 

de color caoba con matices en ambar, limpio y brillante.

en nariz me dan notas de pegamento, elcaramelo de la calabaza asada, miel y resina de pino

y frutos secos.

en boca es de trago largo intenso, salen las notas de oregones, miel, hijos secos y avellanas,

se nota su paso por madera la cual esta muy bien integrada.

Color entre ambarino y caoba con reflejos yodados. Limpio y brillante. En nariz aroma de crianza oxidativa, con recuerdos de maderas nobles y frutos secos garrapiñados (avellanas, almendras y nueces). Piel de naranja, manzana asada…
En boca es suave, potente, abocado. Madera bien integrada, buena acidez, con un final largo, a frutos secos.

Muy bonito su color caramelo. Ambarino también salió. En la nariz hay muchas gamas de aromas...de frutos secos y guirlache, de barniz, golosos como de manzana asada con azúcar, garrapiñadas, de especias, como la nuez moscada y la canela, y finalmente de cítricos, como la piel de naranja. 

En la boca hay una estupenda acidez, muy buen volumen y sensación untuosa. Sería un estupendo aperitivo, con un queso ligero o un paté suave. Con buenas latas también funcionará. 

Caoba algo pálido.
Nariz muy intensa. Barniz, pegamento, frutos secos, almendras garrapiñadas y turrón de guirlache, todo ello sobre un fondo de pasas.
Boca intensa y golosa, donde vuelven a aparecer las almendras garrapiñadas. Acidez media, sedoso y largo.

Color caoba muy llamativo.

En nariz se muestra mucha complejidad, se aprecia la madera, frutos secos, resinas, incluso al pegamento imedio de toda la vida 🙂

en boca, es goloso, untuoso, con muy buena acidez y mucho sabor a fruta madura.

De color caoba con destellos ambarinos.

La nariz es de buena intensidad, marcadas notas que recuerdan a la resina, también frutos secos y licor de naranja sobre maderas viejas.

En boca es seco, untuoso en un paso de de buena complejidad, con buena acidez y sensaciones de su crianza que se mantienen y de dan gran persistencia.

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