Un vino dulce sencillo y clásico, no muy empalagoso y muy apto para acompañar a la castañada y a los panellets de color rojo iodado muy alto. En nariz aromas intensos y dulces, fruta pasa. En boca es suave y elegante, con un sencillo y buen dulzor, frutos secos.
Un PX que permite tomarlo como copa y también para acompañar a algunos comestibles como una buena tabla de quesos.
Mantiene el color caoba intenso, su lágrima yodada pero en nariz y en boca es más ligero que lo que apunta su color.
Muy agradable.
Color caoba oscura, menisco yodado, lágrima tintada, yodada, de lenta caida.
En nariz hay intensos aromas a caramelo, café licor, algo alcohólico, almendras tostadas.
En boca tiene buen cuerpo aunque con menos sensación de azúcar que parece a la vista, sabor de café licor, caramelo tostado, su buen punto de acidez le contrasta bien. Buena persistencia final.
Un PX, dentro de los dulces, sin saturar.
Visual: Color iodado subido, borde teja.
Olfativa: Alta intensidad, complejo, muy dulce, recuerdos a tarta sacher, chocolate, bombón en licor, pastelería fina de chocolate, notas saltonas con recuerdos a alquitrán, fruta pasada que está pero integrada con el resto de aromas
Gustativa: Elegante, suave, dulzor que no empalaga, envolvente, largo recuerdo a frutas secos tostados, chocolates.
Vista: color caoba borde yodado.
Nariz: caramelo tostado, café, aldehídicos,
Boca: entrada intensa, carnosa, con finura y el punto de amargor típico de la crianza oxidativa.
Postgusto: intenso, tostados, caramelo, con un punto alcohólico.
Muy buen vino dulce que no empalaga.
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