Château Margaux 1999
Château Margaux 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.41
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
1,0
ELABORACIÓN
Se seleccionó el 38% del total de la cosecha para elaborar el vino. Estuvo 18 meses en barricas nuevas. Se clarificó con clara de huevo y no hubo filtrado.
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Opiniones de Château Margaux
OPINIONES
8

De nuevo su asombrosa frescura te desarma. Aromas de fruta roja y un elegante tapenade completan la paleta.

En boca es una auténtica delicia, una explosión de sabor con una clase inigualable, señorío, donaire... Tiene un cuerpo brioso, musculoso y eternamente fresco, una magnífica ecuación suavidad/frescura/permanencia, y largo, muuuuy laaaargo.

Uno de los vinos catados por ©Puck en la cata de Château Margaux durante Enofusión 2014

Otra botella tiempo mas tarde. Mismas sensaciones. Mantiene personalidad, tipicidad, firmeza, plenitud . Llena la boca y el espitritu. Y lo llena con paso firme , demostrando que quien es, lo que es y que quien lo hizo no lo hizo por hacer.
La descricpcion ya esta hecha , en este caso , es lo de menos. Lo unico que importa es él

Seis años mas tarde,probamos de nuevo el 99,esta vez en formato magnum.Color cubierto.Nariz con cierta complejidad pero muy lejos del 82 y 96.La boca con buena acidez,elegante,fesco,muy buen cabernet.Largo.Pero carisimo.Se confirma que las añdas"normales"en Burdeos,son eso,normales.(con alguna excepcion como el 2001-2004.

mas alla de color , de ribete, de capa y de descripciones fisicas, lo que aporta este vino son sensaciones. Aroma cerrado al principio , se abre lentamente , sin estridencias , se abre timidamente pero sin marcha atras. hay frutas, licores, tabaco rubio, humo, sotobosque, trufa, tierra humeda. Es potente, franco, directo y con apabullante personalidad. No quiere ser el protagonista de la fiesta , pero lo es. No pretende llamar la atención , pero lograr ser el centro de la conversacion. Su sabor estructurado y basado en su nobleza llena la boca , la expande , se fija y juega con los matice y los tonos de intensidad. Al final taninos integrados ligeramente dulces sobre su cuerpo redondo y sin aristas.
Invita a degustar , invita a beber , invita a pensar que hacer un vino como este debe der dificil, muy dificil.
Te enamora por su versatilidad, por su voluptosidad y por encima de todo por su personalidad. Si esta fué un añada dificil o no muy buena , no se como podran ser las mejores......

Excelente vino en una añada dificil.Color cubierto con ribete ligeramente anaranjado,limpio,brillante.Aromas frutales,vainilla,complejo y embriagador.La boca es potente
pero con elegancia,acidez justa,largo.Muy buen vino.

Nariz intensa a fruta negra muy bien integrada a tabaco rubio, romero y notas de cacao. Evoluciona a granos de café tostados. Ataque franco acidez muy presente de tanino muy marcado a pesar de sus dos horas de decantación previa. Vino joven que deja ver su elegancia además de su fuerza. Muy buen pronóstico para beberse en unos 10 años.

A la altura de su reputación, mito y terroir. A pesar de tener que enfrentarse a una añada tan sólo regular y ser todavía un bebé se presenta ya muy expresivo e irresistiblemente delicioso. Es todo lo elegante, complejo y profundo que se puede esperar de uno de los más grandes. Su fruta madura bañada en grosellas, cerezas y ciruelas alcanza el estado perfecto de madurez.Pero lo que le dota de embriagadora personalidad son esas notas florales a violetas y rosas secas que sólo los grandes Margaux son capaces de ofrecer. En boca se muestra muy joven aún, pero a pesar de todo sus vivísimos taninos se envuelven sedosamente en boca. Una acidez refrescante les acompaña para reproducir con limpieza y modales aristocráticos lo mucho que ya nos dio en nariz. Persistencia sin fin. Un grande que acaba de nacer.

Rojo rubí con ribete granate, brillante, limpio y de capa alta. En nariz es de intensidad media-alta, predominando los aromas de la crianza. Sensaciones de ahumados, roble tostado, licor de café, cáscara de naranja, fruta en licor, funghi, hojarasca, coníferas. Con la aireación disminuyen los ahumados y va surgiendo la fruta. En boca la concentración es media-alta,es austero y elegante. El alcohol está bien integrado.Buena acidez y longitud, buena estructura aunque falta un cierto equilibrio en las sensaciones, predominando en exceso lo balsámico (eucalipto y pino) y las sales minerales. El postgusto es muy largo y predominantemente mineral.

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