Pavillon Blanc du Château Margaux 2011
Pavillon Blanc du Château Margaux 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Pavillon Blanc du Château Margaux
OPINIONES
1

Tiene un color amarillo pálido lilmpio con tonalidades verdosas.

Los frutos secos son los primeros aromas que asoman seguidos por unas notas de pimienta blanca. Con oxigenación se amplía el espectro aromático y se incorpora la hierba fresca potenciando y combinándose con los anteriores.

En boca es cítrico, potente y con una fuerte pero no desagradable acidez. Destaca la fruta blanca en forma de pera, la hierbabuena fresca y dulce y un equilibrado contraste en postgusto a frutos secos.

Largo y permanente, con el tiempo se salpica de pétalos blancos aumentando la dulzura. Aparece untuosidad láctea de mantequilla.

Tras catar sus hermanos tintos vuelvo a él para encontrar todos los rasgos anteriores magnificados, especialmente los aromas. Delicioso.

Uno de los vinos catados por ©Puck en la cata de Château Margaux durante Enofusión 2014

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