Pues sí, porque sigue con una excelente frescura a pesar de su madurez.

La nariz te muestra fruta negra madura, con esa mezcla de notas frescas y dulces, especias picantes, tostados, notas cárnicas, matorral, flores, balsámicos y esas notas ahumadas que le dan una buena complejidad. Sigue en muy buena forma.

La boca es carnosa, jugosa, sabrosa, con la mezcla de fruta madura y balsámicos, esa pimienta negra, toques vegetales, los tostados en forma de cacao, las flores y ese punto ahumado, e incluso de pimentón tostado. Buena acidez y con vida por delante, con ese tanino domado, pero una buena frescura en el conjunto.

Excelente vino para diario, carnoso incluso para una barbacoa.

Pues otra añada más de este vino y se muestra franco y jugoso, fresco también.

En nariz la fruta negra bien madura se muestra golosilla, con esos aromas de cuero y reducción que tanto asocio a la Syrah. Pimienta negra, grano de cacao, flores, ahumados y un toque de matorral y nuez moscada le dan más juego a esta nariz.

En boca tiene un paso fresco, golosete incluso. La fruta está en sazón, siendo jugosa, con un tanino rústico que explota y te salpica de fruta la boca. Buena acidez, con toques tostados de cacao, esos ahumados y flores, que se entremezclan, y las especias picantes que juguetean por el paladar. Notas vegetales, que le dan frescor al conjunto, se entremezclan con toques de fruta compotada.

Ha mejorado en esta añada (o como mínimo lo he percibido así).

Al principio aparece algo reductivo.

Color púrpura medio en intensidad, muy brillante y limpio. Con lágrima densa.

Aromas reductivos iniciales. Luego fruta negra (grosella, cereza negra).

Después las frutas negras y rojas en boca, muy jugoso, licores. menta, regaliz negro. Intensidad media alta.

Cuerpo medio+ y media acidez, con taninos algo verdes. Seco.

Final medio.