Opiniones de Castelo de Medina Verdejo
OPINIONES
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Pajizo capa baja, borde acerado, con algún resto de carbónico. En nariz destacan notas de levaduras, con percepción de málico y cierta falta de nitidez. Con más tiempo, el vino despliega notas de laurel, anisados, y cítricos, con un final de hinojo. La sensación inicial de frescor en boca se ve ensombrecida por una fruta blanca (manzana) que apunta signos de madurez (tipo reineta madura), si bien matiene una acidez y un tono frutal y anisado que sin duda le harán mejorar. En este momento está aun afectado por su juventud, siendo de esperar que en los próximos meses el vino de más de sí. Aun así, un notable verdejo.

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