Fruto de un viaje al Sur de Francia esta botellita me esperaba en la cava... para ofrecerme carácter y terroir. Un ensamblaje de variedades locales con un toque de shiraz, otra de las grandes variedades del mediterráneo que tiene una nariz atractiva y muy bien perfilada, con muy buena fruta, atractivos matices especiados, ligeros tostados y un fondo fresco de corte balsámico. En boca tiene cuerpo medio, un tanino vivo, al que le quedan todavía ligeras aristas por pulir, bien de acidez, es largo y estructurado. Con empaque pero pese a todo fácil en el desarrollo... Gran vino.

Color rojo picota, con una lágrima abundante, capa alta y ribete violáceo.

En nariz empieza ya a tocar la ármonica: furta roja y negra bien madura, especias y tostados exóticos, balsámicos, finura, pero no exento de potencia.

En boca, al ser un 2010, me esperaba un vino que le faltara por pulir, pero se mostró muy redondo, culminando un concierto sensorial desde que abrimos la botella. Aparece esa fruta del bosque, con toques dulces, un cuerpo carnoso, sedoso, un alcohol que ni se nota (bieno, se nota cuando te has ventilado la botella). Tiene una acidez muy buena que armoniza muy bien el conjunto y te deja un regusto al final que no querrías que se fuera.

Una joyita que compré "a ciegas" y que nos ha dado un buen momento de placer