FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Parcela de 2 has y 32 áreas (la mitad en producción) de viñas viejas de Garnacha tinta en vaso, sobre la vertiente sur de un monte con orientación este-oeste.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza sobre lías, sin adición de azufre hasta el fin de la fermentación maloláctica. Se rellena diariamente con un corte de Monastrell y Syrah (del 5 al 7% según añadas).
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Opiniones de Clos des Fées La Petite Sibérie
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Un tanque. Ya visualmente el aspecto es denso, con un atractivo color picota bien cubierto. La nariz es madura, incluso con cierta opulencia, hay fruta en sazón, aceitunas negras bien maduras, matices especiados, densos recuerdos a violetas e incluso aluna nota pasificada. En boca es colosal, con notable complejidad, tanino rotundo, dulce y carnoso, bien de acidez, es largo, estructurado y con notable profundidad. Yo lo dejaría reposar no menso de 5-6 años antes de darle otro tiento...