Rubí con trazas terrosas y ribete del mismo color. Limpio y algo apagado. Capa baja.
Empieza tímido pero poco a poco coge aceleración y ya no para. Violetas por aquí, fruta roja por allá, notas metálicas, pimienta, humedad, cueros, desván, piedras... Un prodigio olfativo.
La boca mantiene el enorme nivel demostrado en la fase anterior. Equilibrio, finura, garra, complejidad y acidez, se bebe solo. Barrica y alcohol perfectamente integrados. Tanino sedoso. Longitud.
Final marcado.
No he bebido muchos vinos de Jadot pero los dos últimos que he tenido la oportunidad de compartir me han parecido enormes. Es un productor que no goza de mucha fama, y eso que para juzgar hay que haber probado antes e intentar desprenderse de los clichés. Este Clos Vougeot me ha parecido muy grande.