Cierra Restaurante Arrop

a lo largo del hilo. Al parecer Torrijos sigue apareciendo en la guía pese a su triste cierre.

Saludos
Dani

Si, eso es lo que comentábamos a lo largo del hilo, que la fuente de El Pais estaba equivocada, efectivamente los que tu comentas son los que tienen estrella, menos Torrijos, que por lo visto sigue apareciendo en la guía pero esta cerrado.
Saludos.

Hace poco abrieron el hotel Caro y ya se sabe que el perfil de clientes de este tipo de hoteles no siempre es compatible con ciertos tipo de cocina y esto haya podido coartar la libertad creativa de Ricard. Es una pena que un proyecto hecho a su medida y en el que había puesto una enorme ilusión, se haya visto truncado en poco mas de 2 años.
Le seguiremos de cerca.

Muchas veces creo que la realización absoluta de un gran cocinero no llega hasta que tiene local propio, y pienso (evidentemente es una opinión personal) que este también es el caso. Si es asi seguro que en los proximos años asistiremos a la mejor epoca de Ricard.

Transmito mis mejores deseos a gran equipo humano que ha formado parte de el Arrop. Mi familia y yo tubitos la suerte de disfrutar de su cocina, sus vinos y sobre todo de su profesionalidad. Seguro que en su nueva andadura continuaran con la fama y el prestigio que con tanto trabajo han conseguido. Espero poder verles pronto y sentirme de nuevo afortunado en la mesa de un restaurante.

"tubitos" no, tuvimos!!! perdón por el palabro.

Ojalá sea así. Un genio debe tener libertad de movimientos y quizás esto no sea más que otro impulso a su expectacular carrera.

Saludos

La trayectoria avala a este cocinero, seguro que triunfara en su nuevo proyecto como lo hizo en el anterior.
Saludos.