El secreto mejor guardado para cocinar una paella de marisco.

Esqueleto o cuellos de pollo, o pierna de gallina. Y esto me vale casi para cualquier arroz con base de carne.

Pues fijate, estaba pensando en invitarte a nuestras clases del CDT a que nos des un seminario y así nos echamos unas risas... contigo, eh, no de tí.

Para cualquier arroz, pero para una PAELLA, hummmmm

Salut

¿Cuál es el problema?, ¿estamos hablando de alguna paella concreta o una paella* hecha con pollo y conejo?.

* Entendiendo el recipiente en el que se prepara, como elemento diferenciador del plato, .

¿Cebolla eh? Ya puedes dar consejos para hacer...¡risottos! Porque anda que paellas con cebolla... Y eso que este foro es valenciano.

Arroz es de pobres, pero paella con cebolla ya debe ser un grado de indigencia extrema.

Esto te pasa por colgar hilos como el que planta champiñones.