Tapas de diseño

94 respuestas
    #20
    Panconjamon
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Tapas de diseño

    Ver mensaje de Jeronimo

    Pues ya ves,viendolo por la TV sufriendo y ganando !! ya estamos ahí otra vez.
    pero volvamos al hilo: tapas,tapas,tapas.
    Un nuevo concepto: Gastrobares,sitios donde por muy poco puedes comer en pequeñas dosis diferentes tapas de nivel creativo alto.Te dan versatilidad,precio,flexibilidad,y lo que es mas importante: un concepto genuinamente español que es exportable,igual que se han exportado los modelos de cocina italiana,japonesa,etc...Sitios como el Vuelve Carolina (Dacosta),La Moraga (Dani García) o el nuevo Tickets bar de los Adríá...mirad lo que opina al respecto F.A. en la siguiente entrevista:
    http://www.revolucionesgastronomicas.com/revolucionesgastronomicas.com/EN_CORTO.html

    Mucho Beti

    Mucho Beti

    #22
    Panconjamon
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Tapas de diseño

    Ver mensaje de Jeronimo

    Pero mira que eres cateto...donde se ponga una buena deconstrucción de papas con huevo que se quiten los pinchos de tortilla,con cebolla o sin ella.
    Cuando vengais por aquí a ver a tu compadre os vamos a llevar de tapas fashion por Sevilla.

    air-bag de lomo

    #24
    Francescf
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Tapas de diseño

    Ver mensaje de Jeronimo

    ¡Mira que eres bruto...! :-D

    Aunque no te lo creas, esto es una de las mejores bravas que he probado... Y lo preparan en un restaurante de BCN ;-)

    Aunque no te lo creas, esto es una de las mejores bravas que he probado... Y lo preparan en un restaurante de BCN ;-)

    Y esto se parece al chupito de pan con tomate y jamón que preparaba mi amigo Miky en el extinto restaurante Blue :-)

    Y esto se parece al chupito de pan con tomate y jamón que preparaba mi amigo Miky cuando trabajaba en el restaurante Blue :-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

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