Maridajes en restaurantes famosos
Re: Maridajes en restaurantes famosos
Ver mensaje de FrancescfNo, si esto sirve para muchos restaurantes...me paso lo mismo en el de Denia de Quique Dacosta...fue muy similar
Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Esta es la lista de los vinos que tomamos:
Albet i Noia Cava El Celler D.O. Cava
Coudoulet de Beaucastel 03 A.O.C. Côte du Rhone
Grans Fassian 97 Apoteke Auslese Mosel
Grand Renard 06 A.O.C. Chablis
Stéphane Tissot Savagnin 07 A.O.C. Arbois
Rocallís 05 D.O. Penedés
Pedrouzos 06 D.O. Valdeorras
Domaine de Villaine La Fortune 07 A.O.C. Côte Chalonaise
Oloroso del Puerto Lustau Almacenista D.O. Jerez
Ànima Negre 06 Mallorca Vi de la Terra
Monzinger Halenberg Emrich-Schönleber Spätlese 07 Nahe
Gewurstraminer Spätlese 07 Okonomierat Rebholz VDP Pfalz
Olivares 06 D.O. Jumilla
A los anteriors hay que añadir un PX Etiqueta Doble de Toro Albalá de 1958.
Errare humanum est. Se me pasaron algunos vinos nacionales, supongo que pudo ser debido a que ya los conocía y presté más atención a los extranjeros, que no conocía. Pido disculpas :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Ver mensaje de FrancescfBueno Francesc...así que al final 7/14, úsease eso es un 50%, bueno no está tan mal el asunto, podía haber sido el 100%...no pidas disculpas, al fin y al cabo era una reflexión para los que quieran reflexionar...
Re: Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Ver mensaje de SelectaPido disculpas por la omisión. Rectificar es de sabios ;-)
Aunque, como bien dices, lo que me interesa es la reflexión :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Ver mensaje de FrancescfBien si es por lo de sabios, admiramos tu sabiduría....
Re: Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Ver mensaje de FrancescfTe vamos a condenar a pasear por el tablón,y servir de maridaje a los tiburones...
no te cabe ná.
Re: Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Ver mensaje de FrancescfOye, pues sed ¡no pasaste!
Re: Lista de vinos del maridaje en El Celler de Can Roca. Pido disculpas por las omisiones de vinos nacionales.
Ver mensaje de PepeiglesiasY eso que no conté el agua que bebimos... pero es que 5 horas dan para mucho ;-)
La verdad, es un lujo poder visitar restaurantes así, aunque sea de vez en cuando :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.