El vino que pega con el bacalao
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de NemotecnicaLos vinos rosados tambien maridan muy bien con el bacalao y sin duda el Chivite Coleccion 125 Rosado puede hacer buenas migas,tambien el cava rosado puede maridar bien con el bacalao, el Torello Rose Brut que es vinoso sin duda ira bien.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de NemotecnicaEl Redoma Blanco de Nieeport le va genial
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de NemotecnicaUn chef que conoci preparaba una brandada de bacalao y la acompanaba con un viogner del Rodano. Creo que es buena combinacion. En Espana hay buenos Viogners en Tarragona, y tambien el de Vallegarcia.
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de pepecanoSí, la verdad se me pasó por la cabeza el tema de tocar algún rosado, pero como no los conozco y mi amigo no suele utilizarlos, por eso no lo contemplé.
Veré a el Torrello Rose Brut, a ver qué tal.
Gracias!
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de Javier46Gracias Javier,
El problema de este vino es que se me va un poco de presupuesto. Es una degustación para unas 150 personas (aproximadamente serán las que aistirán) y se me disparan los números. Por otra parte, no creo que la mayoría valorasen un vino de este calibre...
...ahora, lo tendré en cuenta para algún otro evento más íntimo.
Mil gracias!
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de RobertoVaya, un txacoli no se me había ocurrido.
Estaba más centrada en vinos catalanes y gallegos.
Gracias por la propuesta. Cogeré alguna botella que seguro que le da un ire diferente!
Gracias!
Re: El vino que pega con el bacalao
Ver mensaje de ComvinartGracias por la propuesta. Me pasa un poco como con el vino Redoma de Nieeport, ya que se me va un poco de presupuesto para una degustación para tantas personas.
...y guardo la propuesta para cuando realicemos un evento más discreto.
Gracias!