Anisakis, esos famosos bichitos!

Pues si, yo tuve la desagradable experiencia de conocerlos " en vivo y en directo " precisamente. En agosto del 2007, a finales, vengo un dia de comprar 2 cortes de lomo de atún rojo y un higado de rape, la verdad es que no se exactamente de donde salio el bicho, si del atún o del higado, iba cada cosa en un papel por separado pero en la misma bolsa ( igual se pasó de un paquete a otro) y, al prepararlo a mediodía me veo cuando abro el paquete del atún 5 o 6 centimetros de algo blanco-amarillento, fino como un espaguetti, de movimiento ondulante. Fueron ambos (atún e higado, con bichito incluido) a la basura de cabeza. De hecho hemos estado varios meses que, el pescado, ni verlo, no se, quiza el asco fue generoso con nosotros y, en fin. Ahora comemos nuevamente de todo pero me lo miro siempre bien, de hecho en constantes ocasiones los sigo viendo,tanto en el fresco como en el salado como en el congelado.

Estan en casi todos los pescados, en unos se ven mas que en otros.