¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Joder!! Vaya disertación.
Yo no soy muy morcillero, pero reconozco que la que probé en Aranda de Duero, en el Lagar de Isilla, fue de lo mejor (y de lo último) que he probado. Pero si por algo recuerdo ese mesón es por el lechazo, pero eso es otra historia.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Ver mensaje de ramicoPretendo platos de la época del año y para la crisis.Garbanzos, morcillas ,cocidos(que generalmente son platos unicos.....)
Saludos desde Cantabria
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Ver mensaje de aranzazu_enveroAsi no la conozco: ¡desmenuzala¡
Saludos desde Cantabria
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Ver mensaje de Javier46Lo probaré, ya te dire.
Saludos desde Cantabria
Re: Nosotros la de Burgos
Ver mensaje de Inaki_AvignonCon piquillos y con salsa de tomate, tambien la suelo preparar yo en casa.
Saludos desde Cantabria
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPruebala con un Mersault del 2002 o 2000
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHaciendo "patria" reconozco que me encanta la morcilla de Almeida de Sayago, la normal y la ligeramente picantona, estupendas ambas para fritas. Hoy de aperitivos la hemos servido en crema (cocida y pasada por la thermomix) con espuma de patata espolvoreada con virutas de cecina de León y estaba de muerte. Pero aún recuerdo con especial deleite los humildes pero sabrosísimos canelones de pan de hogaza y morcilla elaborados por Nacho (cocinero del restaurante la Vinícola) en la comida presentación de la academia de Gastronomia local. Un puntazo!
Maridaje? si no recuerdo mal,Elias Mora crianza de bodegas Dos Victorias ( actualmente bodegas Elías Mora). De 10 !!
Re: ¡Que nos den morcillas¡ Maridaje
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHola vecino: Estoy absolutamente de acuerdo contigo en tu mensaje. las morcillas son absolutamente deliciosas y hay una gran variedad..pero te olvidas de las morcillas vascas, que las hay y además algunas realmente extarordinarias.
un abrazo