Nombres de platos

Tojunto, atascaburras, baturrillo, huesos de santo, tocinillo de cielo, trompetas de la muerte, pies de rata , pets de monja(pedos de monja).

Ahora he recordado dos:
"Inglesito"
"San Jacobo"
¿De dónde vendrá lo de "San Jacobo"?

Tengo la mañana tonta y no hacen más que aparecerme nombrecitos por la cabeza...
Otro chulo:
"Vichyssoise"
Sobre todo `por su pronunciación, elegante y sonora: vhichisuás

Con que la mañana tonta, eh?? Yo también me uno a los de pueblo, como dice Oti, bueno como dijo hace ya...
Garbanso como conejoh plato típico de Trebujena, con mosto del año incluído, por supuesto.
La primera vez que lo oí me imaginaba ya el tamaño de los garbazos, y pensé: habrá uno por cabeza, o medio.
Nada más lejos de la realidad. Dicho en fisno, es Garbanzos, o sea guiso de garbanzos, como si fuera guiso de conejo, pero sin conejo.
Surrealista total.

Buena pregunta, será lo que llevaba Sant Iago en el zurrón, para hacer el camino... también llamado "cordon bleu"

Este blog siempre es interesante:

http://historiasdelagastronomia.blogspot.com/2006/09/san-jacobos-flamenquines-propietas.html

Saludos,

Jose

Joé! Surrealista total.
Me encanta.

Selecta, perdona pero no entiendo lo del cordon bleu... ¿me lo puedes explicar?
Gracias