Nombres de platos

Jaja!
Muy bueno.
Te aseguro que solo me ha felicitado otra persona además de usté!
Ni yo sabía que era mi santo.
Y muy bueno eso de Garbanssso como conejo, ya veo que no te lo has inventao... ;-)

Homenaje al queso del Valle del Oso . Me gusto el plato casi tanto como su nombre.

Compuesto por crema helada, mermelada de tomate y sardina en vinagre. Una travesura de temperaturas, sabores y texturas.

En restaurante La Solana, Mareo - Gijón.

Un nombre de plato que evoca tradición y que sin embargo se ha rescatado pasando a formar parte de la terminología culinaria más vanguardista...
Qué bonito nombre.