Nombres de platos

El sancocho es una sopa típica de la gastronomía de algunos países de América Latina. Corresponde a un caldo espeso o sopa que incluye ingredientes como yuca, ñame, plátano, ahuyama o papa, al cual se agrega alguna carne;Según la carne o la legumbre que se seleccione para preparar el plato, recibe el nombre el sancocho. Por ejemplo, sancocho de guandú (fríjol pequeño)con carne salada, sancocho de gallina, sancocho trifásico (carne de res, gallina y cerdo), sancocho de bocachico (pescado), sanchocho de carne o entero, entre otros.

Me ha gustado lo de la "brutesca"...
Pintiparao!

Cuchuco de trigo... Ese sí que es sonoro...

Pero en tu país seguro que existen nombres de estos elegantes, que son los que busco yo, del tipo "Patatas a la importancia" o "Zarzuela de marisco" o "Consomé a la Reina"...

Si alguna vez te ofrece un argentino "mamón al horno", no hace falta que eches a correr :-D Se trata de papaya al horno, un postre riquísimo :-)

Ajopringue, sacsacollons, filet de pobre,