La cocina de aprovechamiento

Es curioso esto de estar en tu propia casa, ser tú el que cocinas y no tener ni puñetea idea de lo que tienes para comer jajajajaa

Es el riesgo, el pensar en qué puede haber, en que no sean esas lentejas que se te quemaron un poco xDDDDD

Anda que no he preguntado veces a mi madre qué había para comer, cuando era crío, decirme una cosa y después había otra en el plato 8-D
Sigue ocurriendo. No etiqueta ni por casualidad.

Saludos,

Jose

Si ellas no etiquetan, nosotros menos aún xDDDDD Nos gusta la aventura y el riesgo a veces. 

MI mujer en cambio te etiqueta hasta los calzoncillos!!!!

Un abrazote!

Je, yo sí etiqueto. Concretamento indico qué es, la cantidad que hay dentro, la fecha de empaquetado y, si empaqueto varios en una misma tanda, el número del total (p.j. 1/4)

Saludos,

Jose

Eres un máquina entonces!!!!!!!!!!!! Yo soy muy "arreu" o desastre xD

Yo no etiqueto ni aunque me paguen, y pasa lo que pasa, que sacas algo que crees que son unas lentejas, por el color y tal, y luego resulta que es ternera guisada, o peor aún, es un fondo que guardaste para otra elaboración y te tienes que preparar otra cosa porque con una salsa pelá no comes jajaja

Jajajajajajaja. Cuánto tenemos qu aprender de Jose!!!!!! O seguir dejando que el viento y la suerte nos lleve

Qué sería de la vida sin un poco de emoción jajajaja

O cuando te pregunta la parienta "¿tú estás seguro que eso es XXXX?" Y nosotros afirmamos que sí tajantemente xDDDD

Y luego es que no y te miran como diciendo "si ya lo sabía yo...."

Y a agachar las orejas xD

Yo lo unico que congelo etiquetado, es lo que llamo "sea rubbish", osea, basura marina.... 

Basicamente compro pescados o asimilados, gambas, mejillones, vieiras, calamar, cuando esta hiper barato, y los congelo individualizados con fecha, porque luego, cojo un paquetito de salmon, atun, o lo que tenga en el congelador, en dados, otro de 4 vieiras, calamar, mejillones, y eso lo sofrio y cuando empieza a coger cuerpo, le meto agua, vino, salsa de ostras, perrins, alguna mierdilla mas de especias segun el dia,  y añado una pasta asiatica de esas que llaman nudels. No llega a 9 minutos de trabajo y cocinado, la peña flipa cuando lo prueba... y cuando le digo que es pasta con "basura marina" aun mas je je je

Lo mejor de un congelador es que a eveces uno se siente indiana jones haciendo arqueologia, porque siempre, si o si, por ordenado que seas, en un momento dado sacas una momia de merluza o de cualquier cosa que no sabes ni siquiera como acabo en el congelador pero que por aspecto podria llevar desde el cretacico jijijiji

Saluos

Fer

Es que la verdadera cocina es esa. Coger cuatro cosas perdidas y hacer algo entre rico y delicioso :-)

Saludos,

Jose

Yo soy muy de hacer eso, sobre todo con productos del mar, ya que no tengo un mercado en condiciones a mano, asi que paso por pescaderias y voy pillando un poco cada vez. Ahora tengo dos ejemplares de una suerte de cabra, algo parecio a un cabracho, y me he propuesto hacer una especie de bullabesa, por probar a ver como me sale, por cambiar y no hacer la clasica zarzuela o sopa de pescado...