Cuando el lobby de una IGP hunde una empresa tradicional

Pues una lástima no haberla probado, pero bueno, yo no me puedo quejar, que en Prats de Lluçanès donde trabajo hacen unos embutidos de campeonato ;-) Saludos,

Ferran

EMHO Casa Sendra es/era el Ferrari de las llangonises.....Probablemente las de Prats de LLuçanes son el Lamborghini.
:-)
Un saludo

Bueno, es que yo soy más bien de clase media ;-)

Aún estás a tiempo, tienen existencias para un par de meses al menos, por lo que dicen. Si conoces alguna tienda en especial donde tengan embutidos caseros, dímelo, que yo paso por allí todos los meses.

No sería mala idea hacer una cata comparativa, Casa Sendra, Riera Ordeix, la que compro en Xarcuteria Muntal y alguna otra de la IGP que no tenga conservantes ni aditivos, quizá la de Fussimanya.

En Vic está Can Vilada tiene mucha fama y queda en una calle que sale de la plaza hacia el casco antiguo, en el extremo opuesto a la calle que llega de la estación. De hecho he encontrado que tienen web y todo: http://www.canvilada.com/ Una vez compramos alguna cosa (fuet y algun bull) y estaba muy bueno. Pero si puedes pasarte por Prats de Lluçanès (ahora con la nueva carretera es bastante rápido) hay unas cuantas carnicerías con muy buen material, pero a mí me encanta todo lo que tienen en Cal Janet, en la plaça nova. Yo viví 6 años en Prats y aún trabajo allí y te aseguro que tienen unos embutidos excepcionales. Por cierto, acabo de descubrir que también tienen web: http://www.caljanet.cat/
Saludos,

Ferran

P.D. ya había visto que vas habitualmente por Vic y alrededores. Placer o negocios? ;-)

Puede que te sorprendieras si supieras a qué voy habitualmente a Vic.

Conozco Can Vilada y otras tiendas de la calle Argenters. Cuando pase por Prats de Lluçanès veré de acercarme a esa tienda, a ver qué encuentro.

Saludos,
Joan Carles

Desconocía este vergonzoso caso que hunde a una empresa familiar por temas de lobbys y política. Me ha recordado al reciente caso Olivier Cousin en Anjou Francia
http://www.larvf.com/,vin-olivier-cousin-grand-entretien-vins-appelations,4364079.asp