Cuando el lobby de una IGP hunde una empresa tradicional

No me machaques a Jerónimo. Ya tuvo bastante con la exterminación del bisonte, que era su principal fuente proteica.

Hasta los eggs.
Se vive mejor en Canet.
Y como le digo al gatito prefiero dejar el tema, este no es el sitio ideal para ello.

Yo estuve 4 años, hace 20 años, era muy joven. Pero Girona sigue ocupando un lugar en mi espíritu.
Recuerdo el mercado de Salt como uno de los más grandes, además del de la Devesa de Girona.
Canet es prácticamente una aldea; pero tranquilidad, la que quieras. En aquella época las casas de payés (masías), no habían subido de precio, no tenían mercado. Yo alquilé una casa pairal, prácticamente un castillo, por 10.000 Ptas., que tenía manantial propio (pozo artesano), frutales y terreno, todo el terreno cultivable que pudieras asumir (hablamos de muchas Has), que nunca llegué a ampliar, porque era imposible sin un tractor que no tenía (lo alquilaba en ocasiones).
Un día limpiando una parte conquistada por las malas hierbas, me apareció un manzano; y al cabo de un rato dos más; y así hasta una veintena. Pronto tuve una pequeña producción de manzana.
Pero estos pensamientos, ya parecen de otra época, casi una utopía.
Los payeses, a todos los que veníamos de Can Fanga, nos llamaban Hipies. Aunque no lo fuéramos. Se ve que los primeros si lo eran. Pero la amistad que encontré allí, tanto por lugareños como por nouvinguts, no la he vuelto a disfrutar, tan natural.
Después de tanto tiempo, parece un sueño.

Eso es cierto, pero el que ha sacado el tema de Salt has sido tú. Mejor lo dejamos para tema de sobremesa de algun otra quedada que no se me tuerza.

Supongo que ahora Salt tendrá una de las mayores casbah del norte de Marruecos.

Por aquí muchos dicen que Africa empieza en el rio Ebro.
Por el clima, por el clima.

Por cierto, ¿Todavía existe el Restaurant Boira, en centro Girona?
Era uno de los mejores, que supo renovarse y reformaron.

También recuerdo el Restaurant Els Arcs, cerca de la catedral, bastante bueno y agradable.
Ah! y La Bistrot, en las escaleras de la catedral. Lugar de tertulia, conocí al propietario, pero no se que pasó con este establecimiento, me parece que compraron el local; pero no recuerdo bien lo que me contaron al respecto.