Lo mejor de la gastronomía española por provincias

62 respuestas
    #57
    Otilio Haro
    en respuesta a G-M.

    Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias

    Ver mensaje de G-M.

    Perdona. El morteruelo.
    Las migas quizá no haya probado las que tocan, no me hago con ellas, me resultan secas.
    Los caparrones como tal no los conozco. Soy un enamorado de las legumbres, y precisamente la alubia es mi favorita. Pero si este plato cambia sobre otros de esos guisos que conozco ya no lo se.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #60
    Jorruesco

    Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias

    No hay ninguna duda que por su fama y reconocimiento universal el mejor plato es la Paella Valenciana.

    #61
    oscar4435
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias

    Ver mensaje de Otilio Haro

    Me encanta el atasca burras , el ajopringe, las gachas , los galianos , bueno me gusta to y por supuesto tambien he apoyado el bacalao a la vizcaina , lo que no entiendo es que plato son los pintxos de gupuzkoa , eso no acabo de pillarlo como plato tipico.

    saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

    #62
    Otilio Haro
    en respuesta a oscar4435

    Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias

    Ver mensaje de oscar4435

    Las gachas en la sartén, con la sopa de pan pinchada en el tenedor a modo de cuchara. Me gustan tanto con hígado rallado como sin él. Unas tajás de jamón vuelta y vuelta para acompañar y a triunfar. Un cencibel del año mismo le vale.

    Saludos

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #63
    Fernando Zuazua

    Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias

    GUIPÚZCOA
    Merluza en salsa verde.
    Chipirones en su tinta.
    Changurro a la donostiarra.
    Bacalao al pil pil.
    Besugo a la donostiarra.

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