Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de G-M.Perdona. El morteruelo.
Las migas quizá no haya probado las que tocan, no me hago con ellas, me resultan secas.
Los caparrones como tal no los conozco. Soy un enamorado de las legumbres, y precisamente la alubia es mi favorita. Pero si este plato cambia sobre otros de esos guisos que conozco ya no lo se.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaLo sé, te he leído mucho.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEn Cádiz, yo díria:
El pescaito frito.
La berza jerezana.
Las totillitas de camarones.
El picadillo.
Los riñones al jerez.
Aunque hay muchos.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
No hay ninguna duda que por su fama y reconocimiento universal el mejor plato es la Paella Valenciana.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Otilio HaroMe encanta el atasca burras , el ajopringe, las gachas , los galianos , bueno me gusta to y por supuesto tambien he apoyado el bacalao a la vizcaina , lo que no entiendo es que plato son los pintxos de gupuzkoa , eso no acabo de pillarlo como plato tipico.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de oscar4435Las gachas en la sartén, con la sopa de pan pinchada en el tenedor a modo de cuchara. Me gustan tanto con hígado rallado como sin él. Unas tajás de jamón vuelta y vuelta para acompañar y a triunfar. Un cencibel del año mismo le vale.
Saludos
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
GUIPÚZCOA
Merluza en salsa verde.
Chipirones en su tinta.
Changurro a la donostiarra.
Bacalao al pil pil.
Besugo a la donostiarra.