Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Lo mejor de la gastronomía española por provincias
http://listas.20minutos.es/lista/lo-mejor-de-la-gastronomia-espanola-por-provincias-366794/
Aunque lo de mejor y tan buenos es muy difícil de encajar, puede ser interesante ver este listado y que cada uno apoye su plato favorito.
Por ejemplo el cocido montañés esta bastante abajo y muy retrasado respecto a la fabada y creo que es por desconocimiento
O por ejemplo las patatas riojanas o el caldero murciano les encuentro también muy retrasados.
Que opináis, creo es un buen ejercicio para recordar ciertos platos y revalorizarlos.
Saludos desde Cantabria
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEs interesante tal como apuntas. Lo que sí resulta es una exaustiva lista de platos típicos españoles. Ya he votado, por supuesto al cocido montañés. Saludos desde Comillas.
Saludos desde Cantabria.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de jacomurSupongo que cada uno vota por su zona y por esos platos que consideren que merecen la misma.
Yo evidentemente he votado por nuestro cocido, pero como se puede votar más de uno, Zamora también se ha llevado lo que se merece.
Saludos desde Cantabria
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaLe acabo de dar un empujón a la cocina manchega, cocina básica y humilde por antonomasia. Esos zarajos que buenos están churruscaditos, las codornices en escabeche (cuánto me acuerdo de las de mi madre), y el atascaburras, el cual conozco como ajoarriero, que con una barrita de pan recién hecha cae la cazuela y el propio pan sin darte cuenta.
De todas formas, Gabriel, menudos platos todos. Quitaría de la lista las Delicias de Teruel. Un plato sobredimensionado.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPues buen listado, aunque faltan muchas cosas...la verdad es que por votar, votaría a todo...pero el ternasco se ha llevado mis votos...
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo soy riojano y no votaría a las patatas a la riojana, aquí patatas con chorizo, me gustan pero hay platos más sabrosos en la cocina riojana. Unas pochas de vigilia o unos caparrones de Anguiano con sus sacramentos, patorrillo, borrajas con patata y más... Me imagino que en muchas zonas habrá platos estupendos que no salen en estas listas y al final nos quedamos con la paella, los callos y el pan con tomate. Además se vota por ser de una provincia determinada y no por que te guste más un plato, y los riojanos somos cuatro gatos.
Viva el comer y el beber!. Un saludo
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de Otilio HaroMe parece muy bien que cada uno, hagais un pequeño apùnte de los platos de vuestra zona.
En Teruel no hay otras cosas? vosotros sois vecinos y lo sabreis, solo he estado una vez durante dos noches en esta ciudad.
Saludos desde Cantabria
Re: Lo mejor de la gastronomía española por provincias
Ver mensaje de SelectaPues apunta cosas que te lo agradeceremos todos.
Eres tu "obscense"? je je
Saludos desde Cantabria