¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaY qué me dices de lo del km "0"?
Murió en el intento?
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de G-M.Asi es, muy buen platillo. El mole es bastante mas complejo de lo que parece. La base es algo parecido a una picada catalana, pero con chiles ahumados o deshidratados al sol.
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de G-M.En la mas reciente edición del Wine Spectator hay un articulo titulado Great Wine Bars in Barcelona. Naturalmente aparece Monvinic, entre otros. Bajo la descripción de Monvinic aparece el siguiente apunte: Ochenta porciento de los productos servidos por el chef Sergi de Meia son Km "0", obtenidos de productores a menos de 100 kms de Barcelona.
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de ComvinartSí, alguno hay, parecía que pegaba fuerte pero...
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de ComvinartCony, y qué mar baña l'Empordà?
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de JeronimoHombre, que es un mar muy grande y creo que la cocina la comarca tiene sus particularidades .
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de JaimeJMuchas gracias. Saludos a Marisa
Saludos desde Cantabria
Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?
Ver mensaje de Santi AlbertPues no he estado nunca en un coreano, ni tengo nada claro que cocina hacen.
¿Que destacarias?
Saludos desde Cantabria