¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?

64 respuestas
    #17
    Abreunvinito

    Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?

    Yo votaría por otros.
    Y en otros pondría a la cocina naturista: productos ecologicos, biodinámicos, sostenibles....
    Y no solo lo pondría en la cocina sino tambien en la bodega.

    En el norte de europa la restauración con esos apellidos va para adelante.

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #21
    G-M.

    Y qué pasó con lo del "kilómetro cero"?

    Parecía que era hacia donde nos dirigíamos in Spain, la cocina kilómetro "0".

    Pero quedó en agua de borrajas (por cierto, que nunca he entendido este dicho, porque mira que está bueno el caldo de borrajas...)

    #22
    lsierrar
    en respuesta a G-M.

    Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?

    Ver mensaje de G-M.

    A ti no te llevo la contraria ni de coña, con todo lo que sabes, machote.

    Saludos y buenas vacaciones. Corto y cambio hasta septiembre.

    #23
    G-M.
    en respuesta a lsierrar

    Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?

    Ver mensaje de lsierrar

    Jaja! Aquí el que sabe de verdad de cocina internacional y tendencias es usté.
    Y si no se lo creen, oigan, pinchen en el perfil de Lsierrar y vean su listado de restaurantes internacionales vistados.
    Epatante.
    Dónde no habrá estado este hombre?

    #24
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a JaimeJ

    Re: ¿De dónde llegará la próxima cocina que se ponga de moda?

    Ver mensaje de JaimeJ

    Pues he observado, que si lees artículos sobre gastronomía de Perú y de países limítrofes, a este señor (GA) le tienen como un autentico ídolo.

    Pero de su local en Madrid, no he visto comentarios muy favorables y de hecho en Verema solos tiene uno y con puntuación no alta.

    Que en Madrid hay muchos, seguro que es cierto, pero ahí tenéis un mucho de todo. En la periferia, no veo muchos platos de su cocina, en todo caso últimamente algún ceviche.

    Saludos desde Cantabria

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