Re: El arroz en paella: pato-pollo y conejo, variantes...
Ver mensaje de EduardoM-PonsWyllys nos preparó una paella de conejo con caracoles que todavía recuerdo. Lástima que me pilló desganado... pero ha amenazado con preparar otra ;-P
Por curiosidad, he mirado en un diccionario valenciano on-line la palabra "paella", y la primera accepción es también la de utensilio de cocina: http://www.trobat.com/servicis/dvo.php?palabra=paella&accion=0 :-O
Tal vez se deba a eso que también en el País Valencià se denomine paella a cualquier arroz cocinado en una paella... con permiso de los "puristas" :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.