Qué bien suena ese chivito... entre eso, los fartons con orxata y el esmorzaret

Qué bien suena ese chivito... entre eso, los fartons con orxata y el esmorzaret, Valencia me tiene conquistado :)

El bocata al que se refiere Elena Arzak lo hacen en la Bodega Donostiarra añadiendo anchoa y cambiando la ventresca por atún. Es su famoso "Completo" que elaboran tanto en versión pintxo como en bocata. Y sí, está cojonudo.

Saludos!