Foro de Restaurantes > Difusión de la cocción a baja temperatura by los hermanos Roca

Buena receta!!! Lástima que la paciencia no sea una de mis virtudes, lo de

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#13
Tempranilla Jones
en respuesta a Jeronimo

Re: Difusión de la cocción a baja temperatura by los hermanos Roca

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Buena receta!!! Lástima que la paciencia no sea una de mis virtudes, lo de dejarla 10h en el horno... por mucho que sea de noche, no lo veo. O se me olvida cuando me levante y sigue allí hasta la hora de comer (cuando me acordaré de que tenía algo preparándose en algún sitio) o me paso la noche sin dormir soñando que se me quema la casa por tener el horno encendido!

 

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