Re: Noma, Mejor Restaurante de 2014
Ver mensaje de Anubis7Hola Anubis. Yo tampoco he tenido el "privilegio" de poder sentarme a la mesa de Redzepi en el Noma, pero en Verema hay bastantes experiencias contadas con lujo de detalles, las cuales me dan una idea de lo que es, incluso el nivel de detalle es tan alto que puedo "saborear" los platos. También tengo en cuenta que las malas experiencias son recordadas con m´´as fuerza que las buenas, cosas del subconsciente... por lo que intento ser lo más objetivo posible (aunque es inevitable tirar hacia lo nuestro). Yo, al igual que tu, daria uno de mis votos a DiverXO, aunque quizas le venga bien no haber entrado con fuerza, ya que en mi opinión sería todo demasiado rápido (estrella y buena puntuación en estos premios). ¿Cuales puestos piensas que hubiesen sido justos paa David? ¿Inclurías alguno más?
Un saludo, Máximo.