Grupo de Cata Valencia. Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Menú Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de juanjusAquí os dejo el menú de la cata, serán como siempre 30 euros
MENU DEDUSTACION DICIEMBRE Malkebien.
Entrantes.
Sardina ahumada sobre tapenade de aceitunas de Kalamata
Piruleta de Ravioli de carne de centolla, con escabeche ligero de algas.
Ensalada de cristales de jamón ibérico y queso Ibores, con aliño albahaca roja y Cream de Gutierrez Colosia.
Huevo pochado con brandada de boletus y queso San Simon da Costa, con chips de alcachofa.
Principales.
Bacalao en crujiente de Corn Flakes con cremoso de Kefir y cascara de lima, judías verdes salteadas con lacón y puré de espárragos.
Solomillo de cerdo iberico braseado con parmentier de sobrasada de Castuera, y cremoso de mandarina y moscatel rojo de Setubal.
Tablas de quesos nacionales de leche cruda.
Postre.
Un saludo a todos
Grupo de Catas Valencia
Re: Menú Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de david_sendraMaredeu!!!
Confirmo, y con ese menú ya me da igual las burbujas... yeee, que es broma, a ver si cae un RD... ehh
Saludos
Re: Menú Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de david_sendrajoer qué nivel, aunque noto en falta el huevo a baja temperatura.
Re: Menú Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de RoskildeAusente por temas de trabajo.... buahhhh! Que lo paseis muy bien. Abrazos y felices fiestas!
Re: Grupo de Cata Valencia. Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de juanjusINSIDE!!!!
Necesito Champu ::::....... tengo que limpiar el higado......
Re: Grupo de Cata Valencia. Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de juanjusNosotros no podemos ir tampoco esta vez... Una pena muy grande...
Pena penita penaaaaaaaaaa penaaaaaaaaaaaaaaa
Listado de asistentes. Cata Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de juanjusPor ahora somos.
- Josep
- Juanjo
- Gaspar
- Felipe
- Arnoldo
- Carlos70
- Enverado
- Paquito
- David
- Alfonso
No asisten:
- Maria
- Rubén y Merche
Falta confirmar:
- Norbert
- Constan
Grupo de Catas Valencia
Listado de asistentes Diciembre Champagne en Malkebien. Lunes 19.
Ver mensaje de david_sendraPor ahora somos.
- Josep
- Juanjo
- Gaspar
- Felipe
- Arnoldo
- Carlos70
- Enverado
- Paquito
- David
- Alfonso
- Dani Monsonis
No asisten:
- Maria
- Rubén y Merche
Falta confirmar:
- Norbert
- Constan
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