8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Hilo cerrado
8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Buenos días.
Como bien nos recuerda el apuntador Vinsimes quedan 9 días para la 8º cata del grupo, esta vez toca Chardonnay, ya viene el calorcito y la verdad es que apetece vino blanco.
A falta de confirmar el sitio, este finde mismo os lo comunicaré,se ruega a todos como siempre confirmación al gran evento.
Este finde pondré la lista de las personas que tienen que aportar botella para la cata, para que esta semana vayamos cerrando ya el tema de los vinos.
Y nos preocupéis que se os facilitará las fichas de los vinos aportados,con toda la info para que os lo estudiéis al dedillo.
Un saludo a todos!!!
Grupo de Catas Valencia
Re: 8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Ver mensaje de VinsimesNo está hecha la miel para el hocico del pollino, a muchos este vino os recuerdo que no os gustó y ni pagaríais por él... Espero que dentro de unos años y con algo de práctica empecéis a encontrar la luz entre la oscuridad...
Y me consta que no pagan por salir, ni en la Peñín...
Re: 8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Ver mensaje de VinsimesDentro de unos años y con algo de práctica....
vaya! qué cosas! pensaba que éramos Jasp!!!! Suenas abuelo cebolleta....
Largos o cortos.... somos libres, y valientes!!! si un vino no me gusta, si lo he catado correctamente y en ese momento no me gusta lo que me ha dado.... me importa poco quién haya dicho de él maravillas, soy yo la que lo ha de pagar,la que lo ha de beber, soy quién le buscará maridaje... necesito creérme lo que digo, y así soy honesta. Formo mi criterio para argumentar con contenido pero no para ser una veleta que a pies juntillas sigue los dictados de los que escriben de vino, que pueden estar acertados, o simplemente ser unos necios. Ese vino por dieciocho euros hoy, tal y como lo caté ( sin nariz, lleno de posos, poca intensidad, astringente...), yo no lo quiero. No dudo que exista un nicho para él...hay demanda, ánimo a quienes lo elaboran.Quizá lo pague alguien que conozca y aprecie diferencias en estos experimentos de vinos naturales....y que lo pague en euros ecológicos, yo de momento trabajo en euros corrientes, y por ese dinero, no paso de una botella por curiosidad personal. Menos mal que hay oferta de sobra, esa es la riqueza de este mundo que nos engancha... que hay variedad, y en él cabemos gente como tú, y como yo (aaaro que tú ocupas más espacio!!!). Una cosa más.... cultura de vino... consumo de vino.... venta de vino..... tánto sabes y tan poco enseñas? de qué tienes miedo? si hay algo claramente destacable en ese vino que te hace dar la cara por él, cuando lo acabas de catar... es el momento, no te escondas detrás de un recorte de prensa... iluminanos oh! si estás convencido de lo que vas a decir, o déjame que me exprese con sinceridad, que es lo que hago, a pesar de haberte erigido en juez de opiniones, más o menos acertadas....."a la gente le gusta" ¿qué gente? ¿por qué? ¿qué tiene este vino que hace que a la gente le guste? ¿qué lo hace especial? ¿en qué es fiel a la variedad? ¿en qué se aleja de ella? ¿dónde se nota la enología? ¿por qué es digno de esa brecha de precio... por su resultado o por su elaboración? ¿cómo lo vendes? ¿a quién? ¿con qué?....será que no soy gente, por eso no me ha gustado.Será que de vino no tengo ni idea, será que hay quien lo sabe todo de este mundo tan complejo... a mi me inculcaron la máxima de que siempre se puede aprender algo de los demás....y de que sólo errando y cuestionando, se aprende....Las gallinas que entran por las que salen.....y seguiré catando, aprendiendo y pasándolo bien con esa sensación tan agradable para algunos, de haber tropezado con personas entre las que se puede decir lo que se piensa, que lujo!. Gracias.
Re: 8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Ver mensaje de LadypingusCuando mucha gente opina una cosa y yo otro a veces pienso que tal vez sea yo el equivocado no... Ése es exactamente el problema, que todos nos vemos democráticamente capacitados para emitir juicios de valor sin pensar ni siquiera en que muchas veces nuestra palabra es importante. Desde luego con 3600 botellas no hace falta hablar de mercado ni marketing mix ni espero que alguna vez te interese comprar una botella. De todas formas si te interesa el tema de posicionamiento de mercado o marketing los 91 puntos de la Guía Penin valen lo mismo para este vino que para un Protos Verdejo...Posos? El vino que recuerde no tenía posos cuando lo bebiste pues ya lo decanté con filtro. Vinos naturales? Si ni siquiera oíste lo que se comentó deberías leer esto y te puedo pasar datos de gente que ama el vino de una forma diferente a lo que seria un polvo sucio un aquí te pillo aquí te mato, estudiando el vino, a su elaborador, de donde viene y a donde va... y desde luego no hablan pestes...
Gente que a base de años tienen un criterio formado...
http://www.adictosalalujuria.com/2009/07/rubaiyat-2005-barranco-oscuro-vinos-de.html
http://laterrassadelvi.blogspot.com/2010/01/vins-unics-per-persones-uniques.html
http://www.barrancooscuro.com/prensa/Sibaritas_81_200909.pdf
http://www.devinis.org/2009/04/vinos-naturales-el-recuento.html
http://www.taninotanino.es/blogs/el-blog/tag/rubaiyat
https://www.verema.com/vinos/43334-barranco-oscuro-rubaiyat-2005
http://www.vinosautenticos.com/vinos/rubaiyat-2005/
http://nachobueno.wordpress.com/2009/03/16/barranco-oscuro-un-vino-de-altura/
http://www.devinis.org/2009/03/salon-de-vinos-naturales.html
http://www.conmuchagula.com/2009/10/29/rubaiyat-2005/
Por cierto y sin acritud no podré contestar porque voy a estar 2 días por Granada visitando la bodega de Barranco Oscuro, aver si me dejan probar un poquito del PX dulce que tienen, ojalá alguna vez en la vida lo pruebes... Ya colgare las fotitos..
http://www.devinis.org/2008/01/xarab-2005-de-manuel-valenzuela.html
Re: 8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Ver mensaje de VinsimesVaya cómo salta el abuelo cebolleta!
Juicios de valor? Alucinas Rubén! Decir de un vino que no me gusta, no es hacer juicios de valor!!! Hablar pestes? qué dices! Yo no hago eso! ¿qué es lo que te molesta? ¿Que una mujer te dé la réplica? Lo que no va a suceder, que te quede claro... es que a base de frases hechas de machito de gallinero yo no pueda decir lo que pienso. Por supuesto que escuché lo que se comentó, atendí y anoté lo que el vino me pareció!!!! hubo posos, si no, no lo diría, no he hablado de posicionamiento para nada, lo que sí... el vino es una bebida que se ha de vender, éste es también un punto de vista ha tener en cuenta: es realista y es actual.Lo de hacer vino para goce del rey de Prusia.... ya no se estila majo!¿Me has oido dar lecciones de enología? En tus sueños!No me meto jamás con los elaboradores! Me gusta el vino y la gente genuína con valor para hacer cosas diferentes! El mismo que tengo yo, con todo lo que me queda por recorrer, para decir de un vino, que no me ha gustado, aunque tú lo ensalces por el motivo que sea.
Primero es saber estar, luego saber de vinos.... sé un poquito elegante hombre! que te picas como un niño de patio!!!!
Re: 8º Cata del "Grupo de Catas Valencia " esta vez Chardonnay...
Ver mensaje de juanjusConfirmado el día y el lugar para la cata.
El día 22 a las 20:30 en:
http://www.samsha.es/
Dirección: c/ Periodista Ros Belda, 4
La cena serán 35€, en breve podremos el menú.
Como bien ha dicho el prior Vinsimes la cata será de Chardonnay de la borgoña.
Pondrán botella:
Gaspar
Javi_Sendra
Juanjo
El Puma
Felipe
Padre Ceniza
Se ruega se publique lo antes posible el nombre del vino con su correspondiente info para los demás compis.
Y porfavor, que haya paz entre los hermanos, sino voy a empezar a repartir ******s consagradas jajajj
CONFIRMAR ASISTENCIA PLISSS!!!!!!
Grupo de Catas Valencia