Los 5 mejores quesos españoles.

Lo hacen de miedo estos de Cantagrullas!
He tomado un par de referencias y eran excelentes.
Cuenta, cuenta!
Cual te gustó más?
Impresiones en general?
Un abrazo

Aurelio Gómez-Miranda.

Grandes quesos los que elabora en Ramiro (Valladolid), el amigo Rubén. Ese Peral, está de cine.

Te las sabes todas, Javier!

Un abrazo

De las cosas buenas, buenas procuro estar informado. Para cuatro días que estamos aquí.

Pues según tengo entendido, es la única quesería en España a la que se le permite elaborar quesos frescos con leche cruda de oveja, de ahí su complejidad de aromas y sabores con tan pocos días de maduración.
Y como bien dice el amigo Javier, si me tuviera que quedar con uno sería el Peral, aunque también me sorprendieron los frescos con especias y pimentón.
Mira tu por donde, el que menos me llamó la atención es el que tiene 1 año de maduración, ya ves tu.

Curioso ese dato sobre "... la única quesería en España...". La verdad es que no lo sabía y dice mucho sobre ese elaborador.

Saludos

Por lo visto les exigen unos controles muy estrictos, de ahí sus precios un tanto elevados.

Jaaaaaaaaaaaaaté!!!

Jaja

Un abrazo