Joselito Nude...
Joselito Nude...
Paseando hoy por el Mercat Central me he encontrado de bruces con la selección de los cortes nobles de cerdo ibérico Joselito envasados al vacío.
He recordado que un amiguete me había hablado muy bien de esta carne y me gustaría saber si alguien más la ha probado. Hoy no volvía a casa y ni he preguntado el precio, pero a ver si el sábado saco un rato y me voy a comprar alguna de las piezas, desde el luego la presa tenía una pinta de escándalo.
Buceando en la web he visto que la vender:
Ya, 95€ es una leña, pero esto sería el pack completo, lo que ronda los 3Kg de carne, o sea que ronda los 30-35€ el kilo, lo que no me parece nada descabellado.
Saludos
Dani
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de Dani C.Coño, lo acabo de ver y se me ha hecho la boca agua.... Pues tiene pintaca y de precio, creo qu no está mal.
Eso en una buena barbacoa con unos amigotes y buen vino, cae seguro :D
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de SwinswordYa te digo yo que como tenga un rato me voy al Mercat Central a comprar por lo menos la presa, que la voy a meter al vacío un ratito a ver cómo sale.
Saludos
Dani
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de Dani C.Envíame una muestra para ver qué tal está, jajajajajajaja
Pues yo para una quedadita que queremos hacer unos amiguetes con comilona, lo veo de lujo, así a la brasita... Hace un tiempecito rpobé a hacer un solomillo entero (toda la pieza) y me quedó de escándalo, así que tocará repetir :D
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de SwinswordEn cuento me lleguen mis muestras te las reenvío, soy todo corazon ;-)
La carne a la brasa sale buena, la brasa es algo que tenemos marcado en nuestro ADN, nuestro primer contacto con la cocina en los orígenes remotos del hombre. Así aprendimos los sabores y así pasamos millones de años, cocinando a la brasa y a la llama, es normal que se despierten todos nuestros instintos.
Un abrazote
Dani
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de Dani C.Es que sólo de pensarlo se me hace la boquita agua...
Y es que eres un dechado de virtudes y bondad!!!!!!!!! :D
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de Dani C.Fuego.. hogar. (hogaza).
Saludos,
Jose
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de Dani C.Hola Dani....muy interesante. En que parada lo has visto?
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de joseJajajajajajaja!!!!!!!!!!!!!! Muy bueno y totalmente verídico. No hay nada más que me apetezca para acompañar una buena carne a la brasa que una rica hogaza de pan.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de SwinswordTienen una raíz etimológica común. fuego -> fogar -> hogar. Fuego -> fougasse -> hogaza.
Saludos,
Jose
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de joseLo que no sepas tú Jose no lo sabe nadie!!!!
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de SwinswordJose es como el rastro de Madrid, lo que no sepa él no existe.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de Dani C.Este año, para Navidad, prescindimos del clásico lechal asado para hacer una barbacoa. Y me parece que hemos instaurando una nueva costumbre porque fue un escándalo.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Joselito Nude...
Ver mensaje de LovecftJoder, es que una barbacoa además de que reune a toda la gente alrededor de la mesa, del calor de la brasa, de nuestros orígenes como dicen Jose y Dani.
Y a mi me encantan las barbacoas. Además que no te empachas de salsones ni nada. Todo puro y duro al fuego. Ñam, ñam!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos