Los mejores platos de cada provincia- Votación.

507 respuestas
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a ToloS

    Re: Los mejores platos de cada provincia- Votación.

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    Muchas gracias.

    Te entiendo, pero es la única forma de no disgregar mucho el tema.

    Por ejemplo, algunos de Zamora me han escrito en privado, que estan pensando que poner, pues sus zonas(Tierra del Pan, Tierra del Vino, Puebla de Sanabria, Aliste, Los Arribes, etc..) se diferencian mucho.

    Saludos desde Cantabria

    Limonero
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Barcelona

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    De la provincia de Barcelona pero extrapolable a toda Cataluña:

    1 Pan con tomate y embutidos
    2 Escudella i carn d’olla
    3 Canelones (los del día de Sant Esteve, los mejores!!!)
    4 Coca de Sant Joan
    5 Postre de músic (avellanas, piñones, almendras, fruta pasa y un porrón de moscatel)

    Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com

    Calvito

    Desde Santander (Cantabria)

    Saludos Gabriel. Que difícil lo pones, por Dios.

    Cocido montañes. Con berza, que quede claro.

    Arroz con almejas, por supuesto de Pedreña.

    Maganos (de guadañeta) encebollados.

    Bocartes rebozados.

    Sobaos.

    Hay van dos primeros, dos segundos y un postre.

    Si escribo este mensaje dentro de un rato, cambiaria, seguro, y pondría rabas, zancarron de tudanca, marmita, mejillones en salsa, albondigas de bonito...

    Un saludo.

    Alfonsomalke
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Los mejores platos de cada provincia- Votación.

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Que tal Gabriel ?

    Por aportar algo nuevo ahí van algunos platos de Castellón,  provincia con la que tengo importantes lazos afectivos.

    Platos de pescado.

    Arrosejat.

    Nuadeta de polp.

    De carne.

    Las ollas de interior o recapte.

    Tombet ( guisos con conejo )

    Postre

    Flaons y cuajadas morellanas.

    Un abrazo Gabriel.

    Xavi T
    en respuesta a ToloS

    Re: Los mejores platos de cada provincia- Votación.

    Ver mensaje de ToloS

    A mi también se me hacía muy difícil elegir, más eligiendo por comunidad y no por islas.

    Por cierto que me he olvidado del Arròs Brut, fallo imperdonable. De las panades no, pero no las he incluído por considerar otros platos más representativos, porque deben ser lo que más me gusta.

    Salut!

    Turu
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Los mejores platos de cada provincia- Votación.

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    LA PALMA:

    Garbanzas
    Queso asado con mojo verde
    Papas arrugas con mojo
    Bichillo encebollado
    Principe Albero y Bienmesabe

    FUERTEVENTURA

    Cabrito asado
    Queso de cabra ahumado de Betancuria
    Berengenas con miel
    Papas arrugas con mojo
    Arroz con carabineros (de La Marquesina, Corralejo)

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