Las mejores anchoas en conserva que hayais probado nunca.

Yo las mejores, las lolin serie oro, del tamaño 00 y con dos primaveras.

Y cuál es el santuario valenciano de las anchoas??

Hola kopicki. Me refería a Casa Guillermo, antiguamente en la calle José Benlliure (Grao-Canyamelar). Lo regentaba Guillermo padre. Hoy, sus hijos Guillermo y ¿Carmen? se han separado, cerraron el original y han montado varios. Uno justo detrás, en la calle del Progreso, otro en la Marina Real y otro en Manises.
Saludos

No lo conocía. Es una zona poco conocida para mí. Y los tres nuevos como se llaman si lo sabes.

De los nuevos, sólo las he probado en el de Progreso (http://www.casaguillermo1957.com).
El de Manises es http://www.casaguillermomanises.es
El de la Marina es http://www.restaurantecasaguillermo.es/
Últimamente he detectado ciertos altibajos en su calidad, y la última vez estaban pasadas de ajos. Aún así creo que, siendo de Valencia, debes acudir a probarlas. Ya me contarás.
Saludos

O sea que han diversificado la oferta en tres. A mi las anchoas con ajos no les veo la gracia. Saludos y gracias por la información

Las de Lolin las probé alguna vez en una feria del gourmet y me gustaron mucho. Luego las compré en una tienda especializada y ya no sabían igual. Aún así, son MUY buenas.

Anchoas el capricho, sin ninguna duda. Su pandereta de tamaño 00, una autentica pasada. Y tambien la lata pequeña de lomos. Para nada saladas, con un sabor y textura inigualable. Son dificiles de encontrar pero en la web te informan como. http://www.elcapricho.es/