Las mejores anchoas en conserva que hayais probado nunca.

Una rodaja de pan tostado untado de queso fresco, bonito desmigado, una tira de pimiento rojo y 2 o 3 anchoas encima. De ahí al cielo.

A palo seco, si acaso con unos pimientos rojos asados, pero nada más. Y en la copa la más fresca de las manzanillas, un matrimonio perfecto.

Uno de mis productos favoritos. Con un buen tomate valenciano, con un queso semicurado o mejor solas y sin compañía. Todas las que has mencionado magníficas pero para mi algunos peldaños por encima la de L'Escala.

Como ya han dicho, unas buenas anchoas solo necesitan un pan tostado al horno y untado con un poco de ajo macho y aceite y una cama de pimientos rojos asados en tiras.

Las tres marcas que mencionas son muy buenas (para mi, san filippo, peor suelo comprar don bocarte de las bajas en sal).

Yo solía comprar artesanas en Santoña hace años caseras pero la paisana que las hacía dejo de hacerlas.

Por cierto, una pregunta... al respetable:

En oliva o girasol?

Para mi en girasol, y cada vez cuesta mas que las buenas se vendan en ese aceite.

Un buen tomate de la Ribera por ejemplo? De esos carnosos. Ñamñam!!!! Se me hace la boca agua solo de pensarlo.

muy acido quizas?

No se, a mi no me va con tomate, aunque varias veces me las han puesto con cherrys. Es cosa de gustos... el que paga manda :D

Y con queso blanco fresco?

con queso fresco para mi ni de coña, pero soy muy rarico con ellas, y, salvo que se tenga buen pan y pimientos asados cerca, me las como "a pelo"....