Desde mi ignorancia, te sugiero que vuelvas a hacerte una masa madre partiendo

Desde mi ignorancia, te sugiero que vuelvas a hacerte una masa madre partiendo desde cero, y pruebes a hacer el básico de masa madre de Iván Yarza:
https://m.youtube.com/watch?v=0gCe09eEmWw
A ver que tal sale.
Suerte.
PD: Eixa proposta que fas.... un dia d'hivern amb unes bones sopes de matances... Agafe l'avió i vaig!!!
Es broma, però què ganes m'han entrat de tornar!