La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Esta guía la he comprado en las 5 últimas ediciones, me ha sido útil en muchas ocasiones, aunque reconozco que cada vez me gustan menos sus catas y valoraciones.
Siempre ha presumido de que sus catas son realizadas ";a ciegas"; por un comité de cata, que en esta edición 2005 está formado por 18 profesinales del sector.
Pues bién, ¿cómo es posible que catando a ciegas a un mismo vino se le otorgen puntuaciones diferentes?:
Palo Cortado Obispo Gascón (Barbadillo-75Cl.-14,50 euros) 7 puntos.
Barbadillo VORS Palo Cortado (37Cl.-30 euros)...........9,50 puntos.
Según me confirmó la bodega en su día, se trata del mismo vino; lo que ocurre es que uno lleva la precinta VORS y es mucho más caro. De hecho las dos notas de cata son muy parecidas.
Evidentemente esto pone en evidencia la superioridad que algunos quieren otorgar a la cata a ciegas, argumentando que es más imparcial y objetiva.
Saludos.
Pedro.
Re: La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Ver mensaje de PedroBarreraNunca me ha entusiasmado la Guia de Vinos Gurmet y discrepo de muchas de sus puntuaciones.
Si se trata del mismo vino, lo que tu indicas implica o bien que el metodo de cata a ciegas no lo realizan como dicen o bien que en este caso ha fallado estrepitosamente. Prefiero confiar en la honestidad de esta Guia y creer la segunda opción.
Federico
Re: La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Ver mensaje de PedroBarreraPedro, ¿y qué explicación te dio la bodega para que un mismo vino lo sacaran mucho más caro, sólo por llevar la etiqueta de VORS?.
Re: La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Ver mensaje de Jose ContrerasSi mi memoria no me falla, en Alimentaria el pasado Marzo me comentaron que el VORS era el mismo vino, algo más viejo y -he aquí creo yo que la clave que justificaría la diferencia de precio- procedente de botas seleccionadas. Contrastando unos y otros (Príncipe y el Vors y Obispo Gascón su correspondiente Vors), había ciertas diferencias, pero que en ningún caso justificarían esas discrepancias en la puntuación.
Re: La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Ver mensaje de Álvaro Girón¿Esos VORS son las ’reliquias’ de Barbadillo que aparecen en el catálogo de su web en unos frascos de 70cl? En otro caso parece que aun no los comercializan, ¿no?
Un saludo.
Jose Ángel
Re: La Guía de Vinos Gourmets 2005 y sus catas a ciegas.
Ver mensaje de JA_DianesNo, no son las Reliquias, sino una línea que salió el año pasado nueva alrededor de los 30 euros (palo cortado, oloroso,px (?)y amontillado). Desde luego en la propia tienda de Barbadillo, los vendían, no se si lo harán via web. La pregunta capciosa del millón es si sus ";correspondientes";, es decir, Dry Cuco, Príncipe, La Cilla y Obispo Gascón van a mantener los mismos niveles de calidad a pesar de que haya una línea teóricamente ";superior";. Yo confio en que sí.