Botella de vino una vez abierta

Completamente de acuerdo, la nevera mata al vino y lo deja totalmente plano en aromas y sabor.

Yo uso habitualmente el vacuvin y no me da mal resultado. En mi casa sólo bebo yo, y eso en la cena. Una botella me dura al menos dos o tres asaltos.

Hombre, si es un tinto y lo bebes directamente en cuanto lo sacas de la nevera, obviamente está planísimo (y curiosamente frío ;-)). Yo cuando lo meto a la nevera (que cada vez es menos pero porque no me dura un asalto)luego procuro sacarlo una hora, hora y media antes para que vaya templando. Y yo al menos, no problem.

saludos

Yo me la suelo beber,cosa que no siempre me viene bien,pero con el sistema de vació,no me ha dado ningún resultado,en las contadas veces que lo he usado,como te comentan,beberlo cuanto antes o tirarlo,no queda otra,en algún local,tienen el vino en unos auto-caves,especiales que van con un gas,y parece ser que si conservan bien el vino,pero para una casa es demasiado caro,tanto la maquina como las cargas,un saludo.

Venga majo, no te respondo yo, te manda a decir mi mujer.
Vosotros los hombres sois como el vino, os echáis a perder con nada, que el tanino arriba, que partículas en suspensión, que la turbidez.
Venga, que le entro un poco de aire y se echo a perder...
Jo pero ayer estaba la mar de bien... jolines.
Te hago una recomendación... si encuentras uno bueno, que te guste, que te satisfaga, no dudes, terminarlo todo, déjalo seco.
SI lo dejas para después.... nada, que te toca devolvérselo a su madrecita ...y si era un buen vino, ala ...al fregadero.
En un principio, lo hombres como los microondas, parece que servian para todo... pero... nada, solo pa calentar.

jajajajaja...vaya botefón nos ha dado tu mujer a los que somos tiquismikis!

Ese sistema que dices es el que yo comentaba de nitrógeno. Se sustituye el aire por nitrógeno, que es inerte y no tiene ningún tipo de reacción con el vino; además, como la presión se mantiene no se producen pérdidas de las sustancias más volátiles, que con el sistema de vacío se pueden dar.

Eso sí, caro de narices.

Ese decia yo,el de nitrogeno,un saludo.