Precio del vino
Re: Precio del vino
Ver mensaje de RiaulBuen hilo, amigo.
No obstante, tu planteamiento podría valer para los precios de casi todos los productos al margen del vino.
Como por ejemplo, los cosméticos.
Todo depende de cómo quieras y te puedas posicionar con la variable precio conjugada con producto, publicidad y distribución.
Saludos
Re: Precio del vino
Ver mensaje de G-M.Ah...¿y por qué los cosméticos?, y los alimentos, y los coches, y la ropa, y los electrodomésticos, y....
Re: Precio del vino
Ver mensaje de G-M.Es verdad Aurelio. está claro que el planteamiento (bueno o malo) se puede aplicar a cualquier producto de consumo. A cualquiera. Cuando abrí el hilo simplemente pensaba en el vino, pero se puede extrapolar a todo, ya han salido varios ejemplos...
Es un tema complicado, y como decía, quizá simplemente es que yo no soy capaz de valorar en su medida un vino de 80 €.
La semana pasada hablaba con un escultor que trabaja en madera a partir de barricas usadas de vino (tiene cosas preciosas, algún día colgaré alguna foto) y me decía precisamente eso, que al final el problema está en poner un precio. Para él siempre es barato, es su trabajo, está hecho con todo el cariño del mundo, a mano... si le pusiera el precio real que cree que tienen sus obras se las quedaría todas... Es muy complicado y muy subjetivo el tema de los precios.
Al final se resume en que nos satisfaga (por bueno, por exclusivo, por hacernos sentir los "más mejores" ;-) probar tal o cual cosa...) aquello que somos capaces de pagar...
Un saludo compañero...
Re: Precio del vino
Ver mensaje de RiaulBuenas Raúl, pues se debería poner el precio final según la cuantía de ese vino en todo su proceso de elaboración, eso sería realmente lo que debería hacerse, y entonces veríamos el precio real de una botella...
A ver si algún productor se anima y nos cuenta su experiencia, porque nosotros hablamos por hablar...
¿Has ganado alguna botella?
Dos abrazos, joven...
Re: Precio del vino
Ver mensaje de SelectaTodo.
Una vez el fabricante ha pagado la mano de obra (cuya cuantificación también es relativa), ha pagado las materias primas (y elaboración de éstas para el producto), ha pagado la idea en sí, ha pagado impuestos, alquileres, etc... el resto ya es margen de beneficio y ahí es donde se juega con factores subjetivos como:
- Público destino
- Imagen de marca ante dicho público
- Si el público destino busca o no exclusividad
- Necesidad de vender con urgencia el producto (deberá reducirse el margen de beneficio) o no hay necesidad de vender con urgencia (podrá ampliarse el margen en espera que haya alguien que pague el precio que se pide).
Evidentemente, un coche bueno va a tener generalmente un precio mayor porque se entiende que se compone de materiales mejores, más duraderos, fiables, resistentes... lo cual sube el precio. Se entiende también que a mejor normalmente, más complejo y costoso su diseño. También si la mano de obra necesaria es altamente cualificada y el trabajo es quasi-artesanal (caso de coches de super alta gama con ediciones muy limitadas que se hacen por encargo para gente multimillonaria), el precio se va a disparar.
Luego, la imagen de marca, el estatus, la tipología de público destino del producto, la competencia, la urgencia de ventas, si la demanda es pequeña o no para ese producto... harán el resto para poner un precio final.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Precio del vino
Ver mensaje de SelectaNo, jeje, a mi es al que le toca pagarlas cuando aciertan... :(
Igual si alguno lee esto se ofende. Se que es fácil hablar desde la barrera, pero me gustaría saber de verdad cómo valoran el precio de un vino... o de cualquier otro producto de este tipo, vamos...
Por ejemplo, en la conversación con Juan Carlos de la Calle (Artadi) hablando de precios él decía que "colgar" el precio de un vino añada a añada es complicado... que es un momento que no le gusta nada. También es cierto que es de las bodegas que lo varían año a año. Y con el ejemplo concreto del Santa Cruz de Artazu y el Pagos Viejos, los equiparaban en calidad (las últimas añadas, a partir de 2007) y en comparación, el hijo de Juan Carlos era partidario de igualar los precios. Él decía que tanto no, pero que por calidad si tenían que subirle el precio, y bastante...
En este caso comparan dos vinos suyos de dos bodegas diferentes... pero cómo se hace habitualmente? Se compara con vinos de tu misma bodega y estableces una escala? Con la gama de vinos en la que quieres competir?
ayuuuuuuuuuuuuuuuuuudaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! :-)
Saludos
Re: Precio del vino
Ver mensaje de JuanjosantosEs así. Todo funciona así y el mundo del vino no está al margen de esas cosas, de marcas, exclusividad, etc...
Saludos Juanjo
Re: Precio del vino
Ver mensaje de JuanjosantosExacto...pues aplica todo eso al vino...
Pensemos en una producción de 15.000 botellas, ¿cuál sería el coste real de una botella de ese vino, pagando salarios desde la vendimia hasta su envasamiento; coste de las materias utilizadas, etc, etc? Y aquí no entraría ni marca, ni DO, ni exclusividad, ni necesidad de vender, ni mercado, ni nada de nada... se aceptan apuestas...Habría que preguntarle a Raúl si podríamos regalar una botella al que acierte....;-)