Precio del vino

En otro hilo abierto sobre otro tema, debatia con el compañero Jordi sobre la bajada de los precios de los vinos de una bodega extremeña (supongo que todos sabeis de qué hablo, porque se ha hablado largo y tendido aquí sobre ello ;-) ). Ni siquiera vuelvo a dar el nombre porque no quiero que este hilo se centré en ninguna bodega en concreto sino en "los vinos", en general...

Hablabamos sobre el precio "disparado" con el que saliron estos vinos y que al bajar de precio el consumidor se siente en parte "******do". A mi entender, el error es de marketing. Si hubiera habido una buena campaña, venden la marca, acaban con las existencias de la bodega, no bajan el precio nunca. Todo lo contrario, acabarían subiéndolo. Porque, mi duda es: ¿Cuánto vale un vino? Está claro que el consumidor ha dejado claro que estos vinos en concreto no valen 30€ y la bodega ha bajado precio, pero no los vale el vino o es que no lo han vendido bien? Cuantos vinos de 30 (y más €) se venden como rosquillas sin que los valgan, por nombre, por marketing, etc... Últimamente veo muchos hilos sobre tal o cual vino (me vienen a la cabeza un par de Riberas) que se pusieron de moda y se vendía todo pero ya no llegan a la calidad de hace 5-8 años... Pero se siguen vendiendo a ese precio...

¿Por qué en este pais, en general, salvo algunas bodegas, pagamos lo mismo (o simplemente más) año tras año por un vino que no todas las añadas puede ser igual...? Unas veces será mejor y otras peor... ¿Por qué vale lo mismo?
¿Cuanto cuesta hacer el vino? ¿Qué diferencia de precio hay en (costes) hacer 3/4 de litro de un buen reserva de Rioja y la misma cantidad de un Vega Sicilia? ¿Cómo se hace para cuantificar el valor de mercado de un vino?¿Cómo se ponen los precios? ¿Se compara con los vinos de otrs bodegas dentro de la misma gama-calidad? En una producción de 300000 botellas subirle 50 cts por botella es un dineral...
¿Cómo se pone en números la diferencia entre lo que cuesta un vino y lo que vale?
Ejemplos concretos:
si os dejan el Vega Sicila Valbuena a 30 € ¿Pensariais que no merece la pena, que os han ******do? o ¿Comprariais el doble de botellas?
Si os subieran al 12 € el Beryna ¿Dejariais de comprarlo? (Rafa, si lo usas para un futuro como estudio de mercado quiero comisión ;-) )
El Pecado... A 60 € seguramente nosotros no comprariamos o comprariamos menos, pero ¿Alguien tiene dudas de que se agotaría?
el Ultreia de Saint Jacques ¿No seguiriamos pagando bastante más por él?
ahora que se han puesto de moda los vinos "hermanos pequeños"... ¿Cuanta diferencia hay de costes de hacer este vino o su hermano mayor? Los 50€ de diferencia que puede haber ¿Son marca?¿Exclusividad?
Podría poner cientos...

Hace poco en una comida con Juan Carlos de la Calle (Artadi) salió este tema, hablando del precio del Santa Cruz de Artazu, que para ellos está ya al nivel del Pagos Viejos y hoy por hoy hay una diferencia de 40-50€ la botella... Al final qué es realmente lo que estamos pagando? Está claro que el nombre, la marca, la exclusividad...

me gustaría saber la opinión de algunos bodegueros y que me explicaran, si se puede, cómo ponen los precios a sus vinos... Yo me imagino en esa tesitura y,
siguiendo el ejemplo de antes, si con 4€ de precio final ya gano dinero... Por qué no subirlo a 5, que sigue siendo buen precio, y gano 300.000€ más...

Siento que no hayan quedado muy ordenadas las dudas que me han ido surgiendo, pero espero que me entendais...
¿Cómo lo veis vosotros?

Saludos