Vino Riesling de lunes a lunes, ahoy! Barzen,Othegraven,Christmann,Bassermann-Jordan,Rebholz,St Urbanshof,Haag,Diel...

Tomamos nota. Ese Amiot Guy me gustaria probarlo.
Qué añada es esta? la 2010?

De Lamarche cual mencionais? El Vougeot GC? Es un supervino. Y el Echezeaux de la misma o mejor casi.

En ciertas zonas de pizarras existen capas o bolsas de gas que pudieran dar origen a elementos muy elocuentes para el vino en su fase apreciativa, pero esto es una conjetura a la que me atengo despues de haber oido hablar de ella sin tener ciencia exacta del tema pero parece ser que es asi. Hay expertos que sabran.
Grandes zonas del Mediterraneo son volcánicas como otras zonas del interior de Alemania, Francia. Y en Atlantico tenemos a las Azores, Canarias, Cabo Verde.

Eso que comentas donde los has leido o visto? Bolsas de gas en zonas de pizarras? No parece descabellado.
Quien puede dar información al respecto?

El Dernauer Pfarrwingert (spätburgunder) de Meyer Näkel es un Großes Gewächs de pura emoción.
El fino pinot noir mas oriental, calcáreo, terroso, mineral, con notas salinas y una experiencia en boca
de mucha consistencia, largo y super matizado, con infinidad de sugerencias y listo para no hacer nada humano, solo
disfrutar, alargar la copa. Es la cosecha 2010. Te puedes gastar los 40 euros en una botella. Te dan lo que quieres beber.

Ahora que esta el asunto de los maridajes tan discutido es el vino aleman un amigo para los mariscos nuestros fuertes y tan sabrosos?
He comprado 2 vinos. Un frances de Trimbach que es riesling 2009 y un aleman de etiqueta muy decorativa Johanisberg 2007 que leo es una añada muy buena.
Que les parece pata sorp`render a los amigos con uns crustaceos, mejillones, gambas, bogavante de la costa
Es buena idea?

Me estas pidiendo consejo de maridaje a mi? No soy el más indicado. Bebo por placer y como por necesidad: qué mejor maridaje hay?

hemos tomado hoy finca Garabato de rias bajas descomunal y el domaine de Vauroux gran cru 2010 aplastante con uno trozos de mojama cazon y caballa frita
y el chino nos ha preparado unos fideos con almejas
no son riesling pero comportamiento mas o menos con benevolencia

oye apunta este vino el Cajide Gullin de Sameiras lo he probado corriendo y me ha gustado tengo pedido