Ygay 1959: ¡Qué grande es el vino!

Contento no es palabra que defina la experiencia de ayer. Para mi el vino es antes y despues de esa cata. Sin embargo, en mi corto entendimiento percibí una diferencia importante entre los vinos "históricos" y el 2001. A mi me pareció que no tenía la acidez de sus hermanos y me da la impresión de que no aguantará lo mismo. No obstante es un gran vino, y que tiene capcidad de guarda no creo que lo dude nadie.
Si aún tienes duda, creo que te puedo hacer un huequecillo en mi cava, te las guardo y ya te voy informando.